(VEGETARIANOS, VEGANOS)
Categoría: Entrantes y aperitivos
Ingredientes:
- 4 berenjenas peladas
- 3 tomates
- 1 cebolla grande
- 2 cebollitas de verdeo
- aceite de maíz
- sal marina
- una ramita de romero
Preparación:
1) Cortar las berenjenas en rodajas de 1/2 centímetro apróximadamente
2) Dejarlas en remojo durante 30 minutos en agua y sal para despues colocarlas y enjuagarlas.
3) Filetear el tomate y las cebollas.
4) Enaceitar una fuente para horno y colocar en ella una capa de berenjenas cubierta con el tomate y las cebollas.
5) Agregar la ramita de romero y cocinar aproximadamente 35 minutos.
Recomendación:
También se puede hacer la misma preparación sobre masa para pizza y nos sale una pizza de berenjenas
Última edición por arrels; 29-jul-2008 a las 06:13
It's far too SACRED . don't EVER fake it and don't . . don't let me down . . like you let me down before
Halaaaaaaaa que de cositas más buenas has subido, gracias
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