Sandwich de espárragos y pimiento (V)

[elena]

apto para: VEGANOS, VEGETARIANOS
categoría: BOCADILLOS, SANDWICHES Y PITAS



Ingredientes

• 2 rebanadas integrales de pan de sandwich
• 1 pimiento asado
• Espárragos verdes en conserva
• 1 cebolla
• Mayonesa (sin huevo) http://eldelantalverde.wordpress.com...oja-sin-huevo/

Elaboración
Unta una de las rebanadas del pan con dos cucharadas de mayonesa, y coloca encima los espárragos escurridos y partidos a la mitad, tiras de pimiento rojo asado y aros de la cebolla. Cubre con la otra rebanada.
Al ser todos ingredientes húmedos, es aconsejable consumirlos enseguida, porque el pan se mojaría y extropearía la calidad.

[arrels]

hala que bueno , me lo pido sin cebolla , gracias magari

[elena]

sí, la cebolla si es muy fuerte a mí también me echa para atrás.
Pero esta roja que tenía en casa , era suave suave, y le daba un toque genial

[arrels]

La cebolla cruda no me gusta , pero el resto de los ingredientes del sandwich me encantan (muy especialmente los espárragos)

[bruma]

que se me acumula la faena!!!!