Macarrones coloridos con cilantro y salsa pesto de nueces(V)

MACARRONES COlORIDOS CON CILANTRO Y SALSA PESTO DE NUECES (V)

Apto para: vegetarianos/Veganos
Categoria: Platos pirncipales: Pasta
Dedicado a Elena (tu salsa esta riquisima)
Receta con cancion: Para todos vosotros... www.youtube.com/watch?v=kU5Oh9rnKNc

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Ingredientes:

• Macarrones
• Pimiento rojo cortado en juliana
• Calabacin tambien cortado a tiras
• Cilantro
• Aceite de oliva
• Sal
• Agua
• Salsa Pesto de Nueces: (Lo podeis encontrar aqui en esta receta)
  http://www.forovegetariano.org/foro/...salada+juliana

Elaboración:
1. Hacer la salsa pesto de nueces, dejar en la nevera.
2. Poner los macarrones en agua y dejar hervir con un poquito de aceite y sal hasta que esten tiernos. Apartar y escurrir.
3. Cortar el pimiento y el calabacin en Juliana.
4. Presentarlo en el plato: primero los macarrones, luego las verduras y el pesto... y por último el cilantro.
(o como querais)

Que aproveche!

Nuly

(lo siento, no he podido descartar fotos... jaja)

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:bien:¡¡¡¡¡¡¡RIQUISIMO!!!!!!!

Buah! que pinta más riquisima... muy buenas la fotos Nuly!
Yo en vez de pimiento rojo pondré uno verde que no me gusta mucho jeje

oh, nena
qué pintaza!!
me encanta ver que te moló la salsa :)

gracias por la dedicatoria
bonita música

tiene muy buena pinta!! pero, una pregunta! el calabacin lo pones crudo??

saludos!

Cita:

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Iniciado por Arcys

tiene muy buena pinta!! pero, una pregunta! el calabacin lo pones crudo??

saludos!

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Hola Arcys! la verdad es que yo tambien me sorprendí cuando lo probé! está riquisimo crudo y con la salsita. Eso si, cortalo en juliana y fino! ;)