Pasta rosa (V)

Apartado: Pastas

Apto para veganos/vegetarianos

Para: 2 ó 3 personas

Ingredientes:

• 150 gr de pasta
• 200 gr de setas
• un puñado de proteina de soja (suele ir en paquetes en forma de cereales)
• 1 tomate mediano
• media cebolla
• 50 gr de garbanzos
• ajo y perejil

Elaboración:

Echar en una sartén un diente de ajo unas hojas de perejil, freir la cebolla cortada en gajos, luego añardir la mitad de las setas que teniamos y una vez fritas echar también el tomate cortado en laminas.
Poner todo lo que tenemos en la sarten en el bol de la batidora y añadir la soja (que previamente la teniamos con un poco de agua) y los garbanzos.
Batir hasta que tegamos una salsa rosa-anaranjada.
Freir el resto de las setas y cuando esten fritas añadimos la pasta (ya cocida :-)) y la salsa batida.
Haber si os gusta!
Cuando esté

EEeeey, que te has dejado la receta a medias! Y foto no tenemos?

jajaja la pondré cuando pase las fotos okis?
:-)

Y no te olvides la V de vegana, jeje.

Mañana pongo la foto!!! y la V!!!