Me gustaría fabricar leche de soja casera y tofu pero no se donde comprar habas de soja a buen precio. No he buscado todavía en ningún supermercado.
Alguien me puede decir donde puedo encontrar y a que precio?
Gracias ;)
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Me gustaría fabricar leche de soja casera y tofu pero no se donde comprar habas de soja a buen precio. No he buscado todavía en ningún supermercado.
Alguien me puede decir donde puedo encontrar y a que precio?
Gracias ;)
En la web del Rincón del Segura: http://www.artesaniadelasierra.com/r...-ecologico.htm
Gracias por contestar [emoji6]Cita:
Iniciado por nessie
Aunque mi idea es encontrar una tienda física porque con los gastos de envío no me compensa comprar un kilo.
Entonces busca un sitio en tu ciudad donde se vendan productos del Rincón. Si no lo tienen en ese momento, seguro que te pueden encargar un kilo.Cita:
Iniciado por Drakora
¿De qué ciudad eres?
Puedes comprar un saco mayor y repartir entre varias personas.Cita:
Iniciado por Drakora
De valencia. Esperaba que vendieran en algún supermercado, como carrefour o algo así... o en los mercadillos de los pueblos a granel...Cita:
Iniciado por nessie
Si, si lo pruebo y me gusta podría comprar cantidades más grandes, pero de momento quiero comprar poco para probar, todavía estoy experimentando [emoji4]Cita:
Iniciado por oriola
Hace tiempo compré soja blanca (la venden con ese nombre), que supongo que te refieres a la legumbre seca, que son bolitas que cuando las remojas se ponen con forma de albubias, en una herboristría, en bolsa de medio kilo. Era de Luz de Vida o de El Granero, que son las marcas que suelen comercializar por aquí.
De todos modos te sale más a cuenta lo que te ha dicho nessie, las de Rincón del Segura. Si no encuentras cosas de la marca en herboristerías, mira si tenéís tiendas de productos ecológicos en tu ciudad, o que haya alguna cooperativa de consumidores eco (yo lo que he visto en mi ciudad ha sifdo en tiendas eco). Porque encontrar soja en grano en super/hípermercados lo veo muy difícil.
Si, eso es lo que busco gracias. Es que leí en una receta que se podía encontrar en los supermercados pero yo no la he visto. Supongo que sería en otro país... Y el único herbolario que tengo cerca no me gusta mucho...Cita:
Iniciado por CarrotRope
Lo he encontrado en iherb, me encanta esa tienda para otro tipo de productos, pero sigue siendo con gastos de envío.
Y no conozco ninguna cooperativa de esas, tendré que investigar [emoji4]
En Carrefour hay de la marca Luengo de medio Kg, aunque quizá no en todos
Ah si? Gracias, lo miraré [emoji6]Cita:
Iniciado por victort
Edito: Lo he mirado en carritus y solo he visto soja verde, has visto la blanca?
La blanca, la he comprado varias veces
Ok, gracias [emoji6]Cita:
Iniciado por victort
Drakora, yo lo he hecho varias veces, si me interesa alguna marca en concreto, mando un correo a la empresa que lo fabrica preguntando donde puedo adquirir el producto. Siempre me han contestado.
Gracias AnnaM. No es que busque una marca en concreto, busco la que sea accesible por precio y por no ser de herbolario, que el de mi zona no me hace gracia. Pero sabiendo que en carrefour venden Luengo me puede servir tu idea si no lo encuentro [emoji6]Cita:
Iniciado por AnnaM
Ya he ido a carrefour y la he encontrado!! Está en remojo para hacer leche mañana. Gracias [emoji6]Cita:
Iniciado por victort
Bueno ya tienes la materia prima, ahora a ver q tal sale la receta [emoji16]
Ya llevo dos intentos... La leche me sale, pero el tofu no [emoji20]Cita:
Iniciado por victort
Se corta pero no se cuaja, no se llega a separar el suero. Cuando lo hago con leche comprada se separa enseguida. No se porque no me sale... [emoji30]
Creo que llego tarde, pero si te apetece también tienen soja en grano en cualquier tienda del chinatown valenciano (carrer Pelai, Convent de Jerusalén, Bailén, etc.), por si te pilla más a mano que el carrefour, que están todos en las afueras...
Gracias himalia [emoji6] lo tendré en cuenta para echarle un vistazo si voy por esa zona pero me pilla mejor carrefour porque no vivo en la capital, vivo en las afueras. Fuí a por soja y encontré más cosas que quería probar, como gluten de trigo, levadura de cerveza... un paraíso esos dos pasillos [emoji267]Cita:
Iniciado por himalia
Si algún día estás cerca de allí, vale la pena, porque además de soja en grano tienen muchos sucedáneos vegetarianos a mejor precio que en el herbolario. En este hilo comentamos el tema hace un tiempo.
Graciaas!!! No suelo ir por allí, pero si algún día paso cerca seguro que voy a ver que encuentro [emoji6]Cita:
Iniciado por himalia