https://fbcdn-sphotos-f-a.akamaihd.n...62741299_n.jpgCita:
Iniciado por Igualdad Animal
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:bien:
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Iniciado por Igualdad Animal
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:bien:
This is viigan styleee woop woop woppp
Viigann styleee jajaja perdón se me va
He editado para poner el enlace al supermercado, es de Berlín. Increíbles las fotos, como cualquier supermercado, se ve como descargan carros inmensos con "de todo"...
Esta foto vale la pena:
https://fbcdn-sphotos-a-a.akamaihd.n...84312174_n.jpg
pero si entrais en su Facebook hay muchas mas !!! Pronto llegará aquí tambien !!!
El mes que viene paso por ahí y lo visito sin falta. Ya os diré qué tal
A ver cuando en españa empieza a aumentar el veganismo, porque vivimos en la edad de piedra, ni siquiera existimos según el diccionario T_T
A coger ejemplo cojones!
Pues mis amigos alemanes me cuentan que allí no hay 600.000 veganos ni en broma y que la cifra es muuuy inferior.
Aquí hablábamos sobre este mismo tema:
http://www.forovegetariano.org/foro/...lemania&page=3
no sé donde leí que en Berlin (creo recordar) había toda una avenida "vegana". ¿es dónde está este super?
Pues no te extrañe que haya alguna calle vegana, igual no algo muy largo pero solo que se pongan 4 o 5 puestos veganos de diferentes cosas en una misma calle ya sería algo muy destacable!!!
He encontrado esta noticia del ABC:
El negocio del veganismo despega en Alemania
Se multiplican las marcas que venden artículos provenientes exclusivamente de plantas. La corriente, una verdadera actitud ética, rechaza el uso y el consumo de productos de origen animal
http://www.abc.es/Media/201304/22/ve...a--644x362.jpg
Es común ver ejecutivos en retiros budistas, haciendo tai-chi o yoga, todo para recuperar la energía y devolverla luego a la empresa. Pocos, sin embargo, cambian hábitos alimenticios de una forma tan radical como para volverse veganos. El exmanager de Mercedes-Benz, Jan Bredack, no sólo se ha abstenido del consumo y uso de productos de origen animal, sino que ha fundado una cadena de supermercados veganos en Alemania.
El veganismo, que es más una actitud ética –no alimentarse con productos de origen animal como lácteos, huevos, carnes (incluidos pescados, mariscos, reptiles e insectos) o miel– se ha unido en Bredack a su espíritu de emprendedor: el empresario promociona la comida vegana a través de «Veganz» su propia cadena de supermercados que inauguró en 2011 en Berlín, su ciudad natal.
Bredack ofrece en sus tiendas unos seis mil productos provenientes exclusivamente de plantas. No todo es comida: el veganismo rechaza todos los artículos probados en animales, como algunos cosméticos, así como también los tejidos y materiales de origen animal como lanas, cueros, pieles o sedas. El eslogan de su negocio es «Amamos la vida» –que en alemán rima: «Wir lieben leben»–.
La filial berlinesa de Prenzlauer Berg es visitada por unos 420 clientes al día que no sólo compran tofu o productos de soja, sino también comida vegana para perros. Se llama «Leckerli» y podría ser una contradicción, pues los veganos rechazan que los animales tengan un estatus de propiedad. Pero hay de todo: incluidos preservativos y lubricantes veganos.
Cursos y seminarios
Para el estilo de vida vegano, existe «Extravaganz» un catering (vegano), pero también talleres de cocina con el famoso chef alemán de comida vegana, el también berlinés Björn Moschinski. Bajo el lema «Y para la salud, lo mejor», los supermercados Veganz ofrecen seminarios y cursos con asesorías alimenticias y filosóficas alrededor de la actitud responsable ante humanos, animales y medioambiente.
Pero, ¿cómo se pasa de ejecutivo de Mercedes-Benz a empresario vegano?: el originario de la RDA, casado con tres hijos, exitoso antes de cumplir los treinta se encuentra frente a frente con el sinsentido de su carrera profesional y desembarca. Así de simple.
http://www.abc.es/internacional/2013...304202211.html (se puede comentar)
Buscando en Google si hay una calle vegana he dado con una marca que se llama Vegan Strasse (calle vegana) y que tiene cada cosa... :babas:
http://www.veganstrasse.de/
Contemplad, oh mortales, el paraíso.
^^ :eek: Esto hay que traducirlo, ni que sea con Google !!!
Berlín, Alemania es el hogar de no sólo mayor cadena de tiendas de comestibles vegano del mundo (Veganz), pero también es el hogar de primera avenida vegano del mundo ( Schivelbeiner Straße ). Con más de 16 restaurantes de todos los veganos surgiendo en sólo los últimos 2 años, Berlín se ha convertido rápidamente en uno de los puntos calientes del mundo para los veganos. Participa HappyCow Ken Spector como él entrevistas ene Bredack, el CEO y fundador de la tienda de comestibles Veganz y Thomas Reichel, el dueño de la tienda de zapatos Avesu vegan , y tener un pico en Schivelbeiner Straße, donde hay un bloque totalmente vegano entero! Además de Veganz Grocery Store y Avesu tienda de zapatos veganos, esta avenida es el hogar de DearGoods tienda vegana ropa , un vegano sala de desayuno-almuerzo buffet del domingo, y para extras Cafe .
:bien: Estuve hace 2 años en Berlín y no había ni un solo restaurante vegano! Si varios vegan-friendly, pero vegano ninguno, que me lo estuvieron buscando los de información, y ahora hay 16 !!!!
:eek: :eek: Que cacho charcutería/carnicería/hamburguesería vegana abren en Frankfurt !!!
https://fbcdn-sphotos-b-a.akamaihd.n...73437871_o.jpg
https://www.facebook.com/Biospahnvegan
Evento de la inaguración:
https://www.facebook.com/events/197493053757059/ (aunque ya lleva casi 1 mes, abrió el 24 de agosto !!!
Cita:
Iniciado por Traducido con Google
Hoy venía un artículo en el Franfurter Allgemeine sobre el crecimiento del veganismo, sobre como hay cada vez más veganos, o gente con una alimentación cada vez más vegana, sobre un autor de libros de cocina vegana que ha vendido 300.000 copias... Y todo en la sección de economía. ¡El veganismo como una actividad lucrativa!
El problema es que en Alemania son 80 millones y muchos comen muchas salchichas. Pero bueno, mejor que no sean todos los que las comen.
A ver qué pasa con Los verdes en las próximas elecciones.
Los aliados de Merkel arrasan en Baviera a una semana de las elecciones
http://internacional.elpais.com/inte...84_770085.html
En el mundo que vivimos todo es lucrativo en mayor o menor medida pero es muy buena señal que venga en economía, significa que ha llegado a tener repercusión en el panorama económico !!! Y 300.000 copias es muchísimo !!! :bien:
Pero eso no es carne de laboratorio. A mí esque me encanta comer, me encanta descubrir nuevos sabores y texturas, nuevos platos... y desde que soy vegana también recuperar viejos sabores y texturas. Además yo creo que esto ayuda a acercar el veganismo a mucha gente que le gusta la carne.
Ya, ya. Estaba comparando estas opciones con la carne de laboratorio, que me parece un despropósito, y que existiendo las opciones vegetales me da rabia esa obsesión por la carne de laboratorio. Como ya digo, por ahora me dan repelús las versiones veganas de carne, pero me parecen una buena idea.
Argh, a veces me explico fatal.
Me ha sorprendido gratamente este grupo:
https://www.facebook.com/pages/Wolfs...70722419609542
http://www.wolfsburg-vegan.de/essen-in-wolfsburg.html
Mas que nada porque estuve 20 dias en Wolfsburg y es una ciudad pequeña y bastante conservadora, y ahora si veis en el 2º enlace tiene 12 restaurantes calificados como vegan-friendly. Pero es que en Alemania, vegan-friendly no es como aqui, si un restaurante solo tiene unos noodles con verduras o unas patatas con crucrut ya ni siquiera se considera vegan-friendly, mas que nada porque entonces el 99% entrarían en esa clasificación, para ellos vegan-friendly es que un vegano pueda ir cada día y tenga varios platos para elegir, además de una variación aceptable a lo largo de la semana.
La primera avenida vegana del mundo
Queda en la capital alemana y alberga bares, restaurantes, zapaterías, supermercados y locales de ropa “libres de crueldad animal”. Te invitamos a recorrerla.
Berlín se está convirtiendo en la capital veggie de Europa. Además de ser sede de la cadena de supermercados veganos más grande del Viejo Continente (Veganz), la ciudad se jacta de tener la primera calle 100% vegana del mundo: la impronunciable Schivelbeiner Straße. Allí, según nos enteramos a través del blog especializado Happy Cow, se han instalado decenas de restaurantes, zapaterías, cafés, locales de ropa y tiendas que comparten la filosofía de no utilizar productos de origen animal.
Te proponemos recorrerla y conocer a algunos de sus vecinos en el siguiente video (en inglés): http://www.youtube.com/watch?&v=Q6kl5xnwV-A (15 min)
http://www.buenosairesmarket.com/la-...ana-del-mundo/ (contiene enlaces a Happycow y Veganz, y se puede comentar)
Aquí:
http://www.buenosairesmarket.com/la-...on_object_map=[460522890710628]&action_type_map=[%22og.likes%22]&action_ref_map=[]
Se te ha adelantado Eco.
http://www.forovegetariano.org/foro/...t=57884&page=3
uno hilos :)
Pues no sé por qué, quiero decir, me llama mucho la atención que muchos veganos se opongan a la carne de laboratorio. Si está 100% libre de sufrimiento animal, y es energéticamente sensato hacerlo...¿cuál es el problema?
Quiero decir...a mi no me gustaría nada que salieran al mercado hamburguesas de berberechos con vainilla y azucar glass xD pero cada uno a lo suyo no?
^^ Algunos (muy pocos) se oponen por el hecho de que ayuda a mantener la idea de que "hay que comer carne", pero los demás aunque digan que "les da rabia la obsesión con el tema" y cosas así, no se oponen explícitamente a su fabricación, al menos eso es lo que entiendo del mensaje de Pris y de otros muchos similares.
No se si estoy en lo cierto, pero creo que para crear esa "carne" hace falta tener primero materia orgánica extraída de un animal vivo o muerto... Si eso fuese cierto, no tendría nada de vegano...
Claro, para que salga igual necesita un modelo para replicar, pero puede ir un veterinario a un santuario de animales y hacerle un análisis a un animal y con las células que quedan en la jeringuilla ya hay de sobras. O de cualquier animal que haya fallecido de natural. Y con eso ya tienes para el resto de la eternidad.
A mí lo que no me gusta de la carne de laboratorio es lo que ya se ha dicho por aquí de que da la imagen de que es necesaria. Por lo demás, ni estoy en contra ni estoy a favor, pero yo no me la comería porque no la necesito para nada( y porque me da asco).
El veganismo, en auge en Alemania
Attila Hildmann es estudiante de física, tiene 32 años y es el autor de dos libros de cocina vegana que son auténticos éxitos en su país natal (entre los dos libros se han vendido 300.000 unidades). Para él, el veganismo no debería ser una reivindicación moralista que pretende adoctrinar continuamente a los demás. Según este hombre que está marcando tendencia en Alemania (la cadena de televisión SAT 1 afirma que Attila Hildman es el “Jamie Oliver que cocina sin carne”) los veganos son personas que están en forma, son sanas, tranquilas y tolerantes con aquellos que no llevan su mismo estilo de vida.
Veganismo en auge En Alemania hay un porcentaje de la población relativamente pequeño que se alimenta de forma estrictamente vegana. “Aproximadamente 800.000 personas”, según afirma Sebastian Zösch, director general de la asociación de vegetarianos Vegetarierbund Deutschland. Sin embargo, la cifra de personas que optan por una dieta vegana parece ser muy superior a la de quienes se pasan al vegetarianismo: entre un 20% y un 30% más cada año.
“Muchos jóvenes son conscientes de que ser vegano es algo positivo”, afirma Bredack, creador de la cadena de supermercados veganos Veganz. Esta cadena no se contenta con ofrecer el 80% de sus productos con certificado de producción ecológica o biodinámica, sino que, además, en sus baldas no existe ningún producto que contenga ingredientes de origen animal. Veganz, según afirma su máximo responsable, es visitado por clientes de todo tipo: los ecologistas que buscan algo más que comida ecológica; los enfermos que quieren modificar su alimentación después de haber sufrido un infarto o de haber sido diagnosticados con cáncer; las personas que sufren algún tipo de alergia, en especial intolerancias a la leche de vaca; y la gente que busca mejorar y complementar su salud y su forma física.
Lo que queda claro es que el movimiento vegano en Alemania va mucho más allá del amor hacia los animales y los convencimientos éticos. El veganismo es una tendencia que promete a quien adopte su dieta adelgazar, mejorar su salud y su aspecto físico además de tener mejor conciencia, ya que este tipo de alimentación no se nutre del sufrimiento animal y contribuye en la lucha por el medio ambiente y contra el cambio climático.
No se sabe si la tendencia ha llegado para quedarse, lo que está claro es que en EEUU está haciendo furor y ya hay varios famosos que han declarado haber adoptado unos hábitos alimentarios veganos, aunque sea de forma parcial: Bill Clinton, Alicia Silverstone, Gwyneth Paltrow, Pamela Anderson, Avril Lavigne…
En Alemania, el movimiento desde luego parece haber tomado las grandes ciudades y los barrios de moda: sólo en Berlín hay 21 restaurantes que sirven exclusivamente comida vegana; los listados de Amazon de los 20 libros de cocina más vendidos incluyen seis de recetas puramente veganas; la cadena de supermercados “Veganz” cuenta ya con filiales en Berlín, Frankfurt y Hamburgo y está expandiéndose a Múnich, Praga, Viena, Leipzig y Essen. La primera cadena de supermercados veganos de Europa, Veganz, pretende abrir 21 filiales más en los próximos dos años, para lo que está buscando colaboradores.
Fuente
Veganz
Attila Hildmann
Hace 8 meses eran 600.000, hace 4 meses eran 800.000, Y AHORA YA LLEGAN AL MILLONCETE !!! Y encima sale en los periódicos !!!
"1 millón de Veganos en Alemania aparte de los Vegetarianos.
La India es el país con mayor población vegetariana, un 40%.
En Reino Unido, uno de los países occidentales con mayor número de vegetarianos, se estima que el 7% de la población lo es (cuatro millones de personas) Sería superado por Alemania, donde, según datos del Eurostat, en 2003 entre un 8% y un 9% de la población era vegetariana; en España lo era un 0,5% (unas 200.000 personas).
Según un informe de la Fundación Foodways, en Estados Unidos el número de personas vegetarianas pasó de 6 a 12,5 millones, en sólo siete años (entre 1985 y 1992). Según el Centro de Información sobre la Carne, en Francia entre un 1% y un 2% de la población son vegetarianos"
Muchas veces pienso que si los productos vegetales fuesen más baratos que los animales, crecería el veganismo una barbaridad. Me refiero a las salchichas, quesos, etc. Yo suelo de vez en cuando hacer alguna compra, así consigo que haya demanda y se puedan abaratar los costes de distribución.
En Alemania son bastante más económicos que aquí, lo cual es lógico ya que nosotros los importamos directamente de Alemania, Reino Unido, etc. Lo que no se es cuanto de económicos respecto a los productos de origen animal.
Yo siempre he pensado que ser vegano es mucho mas barato que ser omnivoro, pero claro, si pretendemos sustituir todas las salchichas, hamburguesas y filetes por sus alternativas vegetales, vamos listos, asi no hay dios que se lo permita... yo intentaria comprar para generar demanda pero que quereis que os diga, es que tampoco me llaman para nada, los comeria muuy de vez en cuando, yo me hago mis hamburguesas y eso, y tan feliz...
No se, supongo que si que habria mas veganos y vegetarianos, pero tampoco estarian mucho mas sanos xD
Precisamente el gobierno alemán lo promociona entre los parados, como alternativa económica, aqui hablábamos de ello: http://www.forovegetariano.org/foro/...ad.php?t=58434
Fijaros en una cosa: El veganismo está saliendo en muchos medios de comunicación !!! En Alemania sale en portada de varios periódicos, en Israel, Argentina e Italia sale en muchos periódicos y revistas, en revistas del corazón y webs "de cotilleo" tipo como la seccion famosos de Yahoo no para de salir, etc. Que sea tema de actualidad (como lo fué la ecología hace 20 años) ahora ya es algo inminente!!!
`Ahora mas que nunca pueden ser útiles los consejos que se dan en Activismo Efectivo sobre como influir en los medios de comunicación, para crear la llamada "retroalimentación positiva". :)
ver esa noticia en la portada de un periódico me hace levitar. ¡Maravilloso! Berlín es una gozada para los veganos. Muy diferente es el panorama de otras ciudades, sobre todo las de pasado comunista, pero parece que el proceso va bien encaminado. Necesitamos un chute de optimismo. ¡Gracias, ecomobisostrans!
Totalmente de acuerdo, yo no sé qué come la gente; a mi madre, que es omnívora y que a pesar de los muchos años que han pasado cree que esto mío del vegetarianismo es una tontería, le comenté estas navidades que mucha gente cree que ser vegeta es más caro y casi le daba la risa. Especialmente en navidad parecía que lo decía yo de broma. Como tú dices, solo si comes exactamente igual que un omnívoro pero cambiando filetes y queso por sucedáneos veganos a todas horas puede volverse caro, pero madre mía, con lo caras y aburridas, cuando no directamente malas que están esas cosas, es triste alimentarse así por sistema. No creo que venderlas más baratas ayudara al avance del vegetarianismo, porque la gente que no se imagina la vida sin carne no les va a ver ni punto de comparación, son productos que los usas cuando ya eres vegeta o estás haciendo el tránsito, a lo mejor si fueran más baratas las compraría de vez en cuando un omnívoro medio por probar, pero no creo que el sabor le conquistara como para dejar la carne.