Iniciado por
Alma_Animal
Yo sí que haría un previo, aunque sea con la mitad de ingredientes para probarlo, y tener mejor idea de lo que te pueda resultar un pelín más complicado para tenerlo en cuenta en otra ocasión.
En cuanto a cocinarlo el día antes, mejor que no, pero prepararlo el día antes, por supuesto, y yo lo he hecho varias veces para no agobiarme en el día de la comida. Yo suelo preparar dos grandes (u ocho tronquitos pequeñitos, o los que sea), y meterlos en la nevera envueltos en papel de aluminio. Luego en el día es sacarlo del aluminio ya preparado (pero no cocinado), meterlo directamente en el horno aproximadamente 45 minutos antes de comer, y cero agobio. Y tienes para cena de Nochebuena y para comida de Navidad :).
¡Jo, os he soltado mucho rollo en este hilo, ¿eh?! Es que soy muy rollera :o ...