Roba la miel
Entonces, ¿qué los cautivos hacen con su tiempo? En palabras de la Junta Nacional de la Miel, "La miel es 'fabricado' en una de las fábricas más eficientes del mundo, la colmena. Abejas pueden viajar hasta 55,000 millas y visitar más de dos millones de flores para recolectar el néctar suficiente para hacer un libra de miel "( NHB ). Las abejas recogen el polen en sacos y el néctar de las flores. La miel se almacena en la colmena como alimento de invierno para las abejas . Sí, a veces lo hacen más de lo que pueden comer, pero sí los apicultores sólo toman el dinero extra? No, de acuerdo con James E. Tew, un Especialista de Extensión en Apicultura de la Universidad Estatal de Ohio en Wooster, "los apicultores comerciales suelen extraer [robar] toda la miel caída de la temporada y luego alimentar a las colonias ya sea jarabe de azúcar o jarabe de maíz en cantidades lo suficientemente grandes para proporcionar toda la comida de invierno necesitarían las abejas " (Tew) . (Todo el mundo roba la mayor parte de la miel de primavera de la temporada.) El robo de la totalidad de la miel de otoño de la temporada es más que la forma más flagrante de la explotación. Las abejas también suelen ser alimentados en el otoño en preparación para el invierno y en la primavera y principios del verano para garantizar la colmena se baja a un buen comienzo (Bonney, 131; Vivian, 101) . Es decir, para hacer que las abejas comienzan a trabajar antes de lo que lo harían normalmente. El azúcar que se alimenta en el otoño se convierte en miel por las abejas, por lo que incluso si un apicultor le dice a sus abejas sobreviven con miel durante el invierno, gran parte de que la miel puede haber simplemente venir de bolsas Ziploc llenas de agua con azúcar. Una colmena típica en el Reino Unido utiliza al menos 8 kg (17,6 libras.) De azúcar por año (consumidores en Europa Group, 21) . En los EE.UU., una figura típica puede ser de 25 libras. (Así que si por casualidad un vegetariano no come huesos carbonizados de caña de azúcar procesada, pero come miel, no están haciendo mucho bien en términos de reducción de la demanda de azúcar.) Algunas personas dicen que el agua con azúcar es mejor para las abejas que la miel, y si este es el caso, yo no quiero oír afirmaciones sobre los beneficios de la miel o el polen. Agua azúcar puede ser mejor si las abejas tenían fuentes de néctar particularmente pobres en el otoño, pero esto no suele ser un problema si su miel primavera no había sido robado. La miel es más de azúcares, ya que contiene cantidades muy pequeñas (para los estándares humanos) de las grasas, proteínas, vitaminas y minerales que los órganos de las abejas podría gustarle utilizar durante el invierno.
Otra cosa a tener en cuenta es la historia de la apicultura (Crane) . Las abejas son únicos en que no están domesticados a pesar de una muy larga relación con los seres humanos. Para la mayoría de la historia humana, la miel se obtuvo a partir de nidos silvestres. La apicultura se inició hace sólo 10.000 años. Las abejas se mantienen en registros, cestas y macetas todas situadas horizontalmente en el suelo. Las abejas también se guardaban en los árboles en los bosques y los contenedores que cuelgan de los árboles. Finalmente, en Europa y Asia se volvieron los contenedores en posición vertical. El uso registrado más temprano de colmenas con cuadros móviles fue en 1682, donde se utilizaron las colmenas de barras superiores en Grecia. En la naturaleza, las abejas construyen panales que cuelgan desde el techo de su vivienda y todo está inmóvil . En las colmenas de barras superiores, las abejas construyen sus panales en una barra de madera de tal manera que los peines individuo puede retirarse tirando de barras individuales. Los peines conservar su forma natural de U en la parte inferior . Estas colmenas de barras superiores no estaban muy extendidas. No fue sino hasta 1851 que la moderna colmena Langstroth fue inventado (donde más que en los EE.UU.). Aquí los panales llenar fotogramas enteros (como una pantalla de la ventana) y son rectangulares. Esto hace que las colmenas apilable y puesto que los marcos son de tamaño universal, que puede ser intercambiado entre las colmenas y preparado por los seres humanos. Además, el equipo de extracción de miel puede ser construida debido al tamaño estándar. A excluidor de reinas se utiliza generalmente para mantener a la reina de la puesta de huevos en la zona donde el apicultor sólo quiere la miel almacenada. Marcos adicionales se pueden agregar según sea necesario para permitir y fomentar el exceso de producción de miel. No hace falta decir, la colmena Langstroth atrapado en muy rápidamente y es la colmena de elección hoy. La nueva tecnología está en el horizonte que permite una mayor eficiencia en la extracción de la miel (Lomas) . Así que si un apicultor le dice que ellos sólo siguen una antigua tradición, tenga en cuenta que las prácticas que están utilizando son sólo 100 años de antigüedad y son radicalmente diferentes de los métodos que existieron por milenios. También tienen nada en común con los métodos de la apicultura no occidentales que hacen hincapié en la humildad, el respeto, y ser verdaderamente parte de la naturaleza, en contraposición a la gestión de la naturaleza para beneficio humano.
Apicultores, naturalmente negar que son los dueños de esclavos que roban los productos del trabajo de las abejas. Ellos le dirán que están trabajando con las abejas para ayudarles a alcanzar su máximo potencial, que sólo pasa a ser medida en la producción de miel. (Hmm, recuerda que nadie de la hormona de crecimiento bovina recombinante?) Además de ser terriblemente paternalista, la perspectiva del apicultor tiene poco sentido. En condiciones naturales, si la colmena se produce un excedente, que se dividen en dos colonias y no habría nada perdido. Sin embargo, es importante considerar a los apicultores como potenciales aliados. A menudo son más conscientes de los problemas ambientales que otras personas y realmente pueden cuidar de sus abejas. Unos simples cambios en sus actitudes probablemente hacen su comportamiento aceptable para los veganos, a pesar de hacer esos cambios no es una cosa simple. Tendrían que dejar de considerar a sí mismos como apicultores. También habría que reconocer que su papel es principalmente temporal, como medida provisional hasta que los agricultores se espabilen y facilitar el crecimiento de las poblaciones de polinizadores nativos. Ellos deben cambiar inmediatamente a las colmenas de barras superiores, desalentar la producción de miel sobrante y dejar de robar la miel. De lo contrario, hay mucho incentivo para explotar las abejas y el medio ambiente. Top colmenas de barras son menos alta tecnología de las colmenas Langstroth, resultan en menos excedente de miel, y los usuarios suelen tener una mentalidad diferente (Satterfield , Caldeira) . Tenga estas cosas en cuenta si estás pensando en comprar la miel producidos localmente desde un pequeño apiario - a pesar de que son mejores que las grandes explotaciones apícolas comerciales, todavía pueden compartir muchas de las filosofías objetables. (¿Cuánto respeto se puede tener a alguien si está tomando ventaja de ella?) Por último, la apicultura varía debido a los diferentes entornos en los que se produce. Los apicultores son un grupo dogmático (como los vegetarianos). El hecho de que un apicultor dice que una de las prácticas que he descrito es una locura y algo que nunca haría, no significa que otro apicultor piensa que es una locura no hacerlo.
"Productos" de la colmena
Entonces, ¿cómo exactamente se hace la miel? La golondrina abejas néctar en sus cultivos, regurgitar, añadirlo enzimas (saliva), masticar, tragar y repetir muchas veces. No es un cuadro bonito, pero lo hace para una historieta divertida o dos . Los apicultores ponen muy a la defensiva acerca de este aspecto de la miel. Uno me dijo "La miel no es una regurgitación. Regurgitación es un proceso digestivo." Ok, bueno, como se llame todavía tragan y escupen una copia de seguridad. Y lo hacen parcialmente digerir, así que no veo cómo no es un "proceso digestivo". Luego pasó a decirme "Si usted tiene un problema con los procesos de la naturaleza, tal vez debería mantenerse al margen de la naturaleza", lo que me hace preguntarme por qué él tiene un problema conmigo señalando los procesos de la naturaleza a los demás. La conclusión es que los apicultores se enojan que menciono cómo se hace la miel, porque es algo que prefiero no pensar. Con una sola excepción , este aspecto de la producción de miel no se utiliza como una herramienta de marketing. Ni siquiera se puede saber cómo se hace la miel en el de la Junta Nacional de la Miel página web! (OK, después de tantos años, finalmente se añadió un poco de la línea vaga - Me gusta pensar que en respuesta a este sitio web - "abejas utilizan sus estómagos miel de ingerir y procesar el néctar de un número de veces.")
(sigue)