Yo la he hecho hoy por primera vez, con las medidas en sistema métrico de Margaly. Lo único es que no he puesto el líquido de remolacha porque no me gusta y no sabía qué podría hacer después con ella. De color ha quedado un poco de color carne, como la mortadela vegetal que compraba hasta ahora, y riquísima de sabor. La próxima vez le podré tufu en trocitos (prometo foto) para que quede ya Bologna total!