tenéis mas moral que el Alcoyano.
sólo de pensar en tener que hacerme hasta el pan se me ponen los pelos como escarpias.
de verdad teneis tiempo/ganas?
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tenéis mas moral que el Alcoyano.
sólo de pensar en tener que hacerme hasta el pan se me ponen los pelos como escarpias.
de verdad teneis tiempo/ganas?
No creo que lleve mucho tiempo hacer pan, una vez que le has cogido la práctica. Mi abuela preparaba la masa a la velocidad del rayo ;)
Cuanto dura antes de ponerse duro? O hacéis de más y lo congelais? O preparáis todos los días?
La mía me costo 100 y pico euros, pero sí es bastante completa porque además se puede cocinar en ella, por ejemplo siempre la uso para hacer pisto porque cocina a fuego lento y sale buenísimo. Tiene muchos programas de pan, pero la verdad es que al final siempre se terminan usando los mismos.
La de marca Carrefour la hay a partir de 30-40 euros según me han dicho y por lo visto va muy bien. A veces tb las ponen en Lidl muy baratas pero hay tortas para llevárselas.
Yo la harina de cereales la compro en Lidl que estan muy bien d eprecio y hay muchas mezclas y ya trae la levadura. Lo que hago es que pongo mitad de harina blanca y algo más de levadura, porque si no salen unos panes muy alemanes, muy negros y húmedos, aunque el integral de trigo y centeno, tal cual está pa morirse de rico.
Pues el de verios cereales, dura varios días si no eres muy repunante, el blanco menos, aunque si le pones aceite se conserva más tiempo tierno.
Yo cuando hago bollitos, como ahora, sí que los congelo y voy sacando según necesito. No hago pan todos los días, porque en casa no comemos mucho pan y no me hace falta.
Tb hago una masa de pizza muy rica y como siempre sobra una bola, la congelo y un día que tengo varias bolitas, pues las saco y ese día no amaso. Es que en mi casa los sábados se cena pizza siempre.
La verdad es que una vez que pillas el truqui te puedes hacer tu propia bollería, panes dulces, salados, con frutos secos... lo que se te ocurra.
Pues yo hago pan que no hay quien se lo coma:(. No se que hago (o hacia mas bien, porque ya no quiero tirar mas comida y lo deje de hacer) que sabe fatal, la textura de lo mas tosco y duro asi que en casa me animan a dejar de hacerlo, porque encima me cabreo cuando no quieren comerselo:mad:. Por cierto, lo hago en la cheffomatic, que todo el mundo dice que es una maravilla.
Yo congelo todo.. cuando sale la pieza de pan espero que enfrie y la corto en rebanadas.. salen uans 10 mas o menos,. siempre tengo varios tipos en el freezer, integral, de algarroba y nueces, blanco con azucar y anis...
Al momento de querer comerlo, lo saco, lo apenas tuesto y voila!
Yo también tengo una panificadora, que me compré en el Lidl (viva el Lidl!), y hace unos panes muy ricos. Te viene con un manual de instrucciones para varios tipos de pan. También están las harinas del Lidl, que vienen preparadas para panificadora, a las que sólo tienes que añadir agua. Para mi gusto, salen un poco salados. La panificadora me costó menos de 50 euros y de vez en cuando la vuelven a promocionar, sólo hay que estar "al loro".
Estas navidades la usé para hacer la masa del Roscón de Reyes vegano y salió espectacular, mucho mejor que amasando.
Altamente recomendable
Un besazo a todos
MUAS
Inés
Estas panificadoras tan baratinas también hornean? o Sólo amasan y luego hay que usar el horno?
Yo tengo una maquinita de esas, amasan, fermentan, cuecen, te sirve para hacer pan normal, integral, dulce, pan de hierbas aromáticas, de tomate,puding, mermeladas, masas de pizza.. y si les quitaís las palas de amasar a mitad de algunos procesos podeís hacer guisos muy ricos con ella. Yo la compré en Aldi hace unos 3 meses por 45€, en Lidl también las tienen a veces, hay que estar pendientes de las ofertas. Mucho cuidado con la limpieza y los utensilios: NADA DE METAL.
Yo mezco las harinas que venden especiales , con harina normal o integral, o si tengo algo de tiempo hago masa madre. Te haces el pan del tamaño que quieras, más o menos tostado, le puedes añadir frutos secos, yo estoy supercontenta, voy experimendo y hago panes de cualquier cosa. Estoy hecha una experta.. :bien: :)
Unas "pocas " recetas con panificadora, ponen otras marcas comerciales pero los programas y duración de los mismos son idénticos en todas las maquinitas.
http://www.mundorecetas.com/8/viewto...p?f=23&t=79124
http://www.mundorecetas.com/8/viewforum.php?f=45
Para quien tenga algo de tiempo y quiera hacer masa madre:
http://iban.com.es/tequedasacenar/?page_id=414
http://www.lacocinadeauro.com/index....denric-kayser/
De regalo el enlace a recetas alternativas:
http://www.mundorecetas.com/8/viewforum.php?f=45