-
Pase al pan sin gluten y controlando bastante lo que como , se me ha ido pasando el dolor de estomago y la diarreas, hoy he ido al medico, me ha dicho que tb puede ser alergia a la lactosa, no tomo leche, pero si queso de vez en cuando,lo peor es que siempre me dicen que es por estrés! Y yo no me siento estresada!
-
Amusgada: eso último que has dicho de hacer una especie de diario y de como te sientan las comidas es justo lo que me dijo hoy el médico, ya que, segun el, no todo el mundo lo sufre de igual manera y con las mismas comidas....pero aun asi me dio un laaaargo listado de cosas que debo evitar, y bueno, entre ellas (la gran mayoría) son verduras y muchos vegetales y frutas crudas ....
Ahora resulta que tambien soy intolerante a la lactosa y los harinaceos no los termino de digerir bien....asi que nada....
Y bueno, por mis problemas intestinales, el medico me aconsejo dejar la dieta vegetariana, ya que, estoi muy limitada con respecto a verduras, frutas, hortalizas, y como comente anteriormente, de alimentos ricos en proteínas....lo k tengo claro que no quiero son suplementos vitaminicos, y llevo un mes demasiado cansada, de mal humor y con mareos y dolores de cabeza continuos...
Mañana probare esas lentejas, aver que tal...diox el cuerpo me.pide guisote de lentejas!!! Mmmmmm
Muchas gracias por escribir! Seguiré indagando para encontrar la solución apropiada....si se os ocurre algo mas, no dudéis en decirlo!!!!
Saludos!
-
Seeeeh lo del estrés tambien me lo ha dicho a mi....estrés, cambios de animo, nervios .......pero vaya....que tengo que vivir con ello porque, sinceramente, palabras del medico, ni saben aun la causa real... solo que hace que disminuyan los síntomas....yo hare el diario, y ya me enteraré por.mi misma que me sienta mal.....
-
ten en cuenta que hay alimentos que las molestias no las proporcionan sobre la marcha (como puede ocurrir con lácteos: te tomas un helao, y directa al baño), sino a las 24-48 horas. En mi caso tengo detectao el puerro y la cebolla como las verduras que más flatulencias me dan, b ueno, y la coliflor, aunque por ejemplo el brócoli no me sienta tan mal (procuro quitarle la parte del tallo y dejar sólo los arbolitos del final xD). Todavía no he vuelto a poder comer garbanzos, pero sí tengo observado que un tantillo de harina de garbanzo no me sienta mal, así que las hamburguesa slas hago con la harina y me olvido del hummus para una buena temporada.
Con el tema de las harinas, hay gente con sensibilidadl al gluten y también celíacos, entre otras cosas recientemente se ha descubierto que la harina de maíz (que no el almidón, usea, la Maizena) también puede provocar la misma irritación que la de trigo, así que si te da por experimentar, prueba otras harinas. En mi caso he notado mucho el hacerme mi propio pan con harina sin gluten, al menos retengo la comida, pero sí me como un bocata fuera de casa... tragedia intestinal xD También probé el otro día una pasta de SOria Natural, hecha de espelta, y sorprendemente, no tuve que ir corriendo al baño
Al principio sí se hace cansado, yo ya veía arroz y patatas hasta en la sopa, y quieras que no una dieta limitada también te deja aburrido no sólo el estómago, sino el alma xD Todo es ir probando y metiendo cosas en diferentes formatos y cantidades. Porque no es sólo el alimento, sino la cantidad, así que igual algo en pequeña dosis te sietna bien,c omo un cachito de pan, pero el bocata entero o una pizza te deja de aquella manera...
Hace ya unos meses que me he vuelto un tanto "flexitariana" para estas situaciones en las que has de comer fuera de casa y la única alternativa es lechuga iceberg (argh!) con cebolla (no!) y tomate sin pelar, así que incorporé un poco de pescado plancha a la dieta para no quedarme siempre sin comer. Es aún más peñazo que explicar porqué eres vegetariano, porque hay tantas cosas que te pueden destrozar... pero con el tiempo vas encontrando platos y maneras de sobrellevarlo lo más vegetarianamente posible