Olga con esto entramos en ese mundo en el que hace falta alguien que tenga un conocimiento muy profundo. Yo en cuanto la compre y vi que me pinchaba al tocarla, me di cuenta claramente que no queria ser comida, y que ningun hombre se la comería a menos que fuera para sobrevivir. Yo no creo en la cocina de los vegetales y si no puede ser comida en cruda pues no me la coma de ninguna manera. Yo creo que sí puede comerse al vapor, pero yo no creo porque hay que dar ese paso. Hay infinidad de plantas en la naturaleza, supongo que si te ves forzada a comer ortiga sera por la poca variedad que tienes a mano. Como sabes que te falta hierro, por analisis de sangre? Has hecho cuentas del hierro diario que comes? Y si comes el suficiente y sigues teniendo falta, umm, tendrás que añadir alimentos menos apropiados para la dieta crudivegana estricta, cosa que todo hombre primitivo que se precie haría, por ejemplo acercandose a la preciosa y abundante costa tomandose unas almejas. No me has dicho nada sobre las algas, puede que sean el pelotazo. Existe tambien el suplemento del alga espirulina, muy famoso.