Jejeje, la de hoy muy rica, aunque ha sido de menú, que estoy de bolo, pero si quieres te cuento la de ayer ;) simple, ligera y muyyy nutritiva. La base era un caldo casero espantagripes al que añadí un par de cucharadas de hortalizas deshidratadas, cuatro cucharadas colmadas de amaranto, un puñado de nabizas frescas y unos cúbitos pequeños de tofu. Muy caldosa y riquísima, que con el tiempecito que tenemos se agradece :)