Libro sobre deporte y el veganismo

Hola a todos, soy una persona muy deportista que cambie mi dieta hace unos meses y la verdad que este foro junto con otras web del estilo me han ayudado mucho a tener unos conocimientos básicos sobre la dieta vegetariana, asín que lo primero es daros las gracias a todos y cada uno.
La cuestión es que me gustaría profundizar mucho mas en este asunto de la dieta, ya que como deportista lo necesito. Y como por los foros la información esta un poco dispersa y yo entre estudios, trabajo y deporte no tengo tiempo para estar buceando por todo el foro. Me preguntaba si alguien me podría recomendar un libro en español que vaya específicamente de la dieta vegetariana y el deporte, ya sea de fitness o cualquier tipo de deporte. También me valdría una web en español dedicada a esto, pero que tenga la información bien recogida.
Muchas Gracias

"comer&correr" de Scott Jurek, ultamaratonista vegano, siete veces ganador de manera consecutiva de la Western States, la que quizás sea la prueba más famosa del mundo de esta especialidad y sin lugar a dudas una de las más duras.

El libro no es exactamente una guía, sino más bien es su biografía, pero habla constantemente de su dieta y todo lo que dice sobre ella está exhaustivamente apoyado en diferentes estudios médicos debidamente indexados al final de libro.

Como visión general e introductoria creo que está bastante bien (y de regalo te trae algunas recetillas)

También sobre el tema he leido "Thrive: The Vegan Nutrition Guide to Optimal Performance in Sports and Life" de Brendan Brazier, pero este creo que solo está en inglés. Se ajusta quizás más a lo que creo que buscas pero personalmente a mí no me gustó tanto. Hace ya algún tiempo que lo leí pero me pareció que exponía constantemente sus opiniones personales y creo recordar que no todas me terminaron de convencer. Pero en general también es recomendable.

Un saludo

Hola Malacara, muchas gracias por tu recomendación. Desgraciadamente para mi,no tengo el nivel suficiente de ingles como para leerme un libro. Pero el de correr, comer y vivir si que me lo pillaré. Te lo agradezco de verdad, y cuando lo lea ya te comentare que me a parecido.
Un saludo