-
Os dejo esta rica sopa para combatir el frío que hace.
INGREDIENTES:
- 100 gr de aceite de oliva.
- 6-8 dientes de ajos cortados en láminas.
- rebanadas de pan del día anterior,sobre unos 100 gr mas o menos.
- 1 cucharada rasa de pimentón dulce
- 1500 gr de agua.
- 2 pastillas de caldo VEGETAL
- 4 huevos
PREPARACIÓN:
Ponemos en el vaso el aceite y lo calentamos 5 minutos,temp. varoma, vel.1
Añadimos ñlos ajos y programamos 4 minutos,temp. varoma, vel.cuchara,giro a la izquierda,yo puse mas minutos para que se quedaran mas dorados losajos.
Incorporamos una o dos rebanadas de pan y programamos 2 minutos,temp. varoma, vel.cuchara,giro a la izquierda.
Añadimos el pimentón en los últimos segundos.
Añadimos el agua y las pastillas de caldo y programamos 20 minutos,100º,vel.1.
Cuando acabe el tiempo,paramos la máquina y agregamos los huevos y las rebanadas de pan,dejandolos reposar unos minutos sin bajar la máquina del vaso.
Si preferís el huevo en hilo,se añaden una vez que ha terminado de hacerse la sopa pero antes de incorporar el pan,mezclandolos durante 5 segundos a vel. 2,añadimos el pan y dejamos reposar.
(personalmente yo hice menos cantidad,puse 700 gramos de agua,30 gramos de aceite pues no me gusta las cosas aceitosas,solo una pastilla de caldo vegetal y una sola rebanada de pan integral que tenia congelado,2 huevos camperos) cada uno le puede dar el toque que quiera,estaba riquisima )
-
Nana gracias por la receta, yo esa misma noche tambien hice sopa de ajo pero sigo la del libro que te dan con la tmx pero con menos agua
