Bocadillos de girasol rellenos con la verdura (CV)

Receta crudivegana

Categoría: Bocadillos, Sandwiches y Pitas

Para 5 bocadillos

Ingredientes:

• 6 cucharadas soperas de las semillas de girasol
• 4 cucharaditas de agua
• cebolla roja al gusto
• 5 hojas de albahaca
• 1/2 de tomate
• 2 aceitunas negras

Elaboración:
En el molinero a mano molemos las semillas de girasol. Las mezclamos con el agua, lo más fácil es formando una bola. Espaciamos la masa sobre el plato para que su anchura sea más o menos de 0,5 centímetro.

Sobre la masa de girasol ponemos la cebolla rallada en los pedacitos finitos. En los pedacitos finitos cortamos también 3 hojas de albahaca. En los cuadritos cortamos la parte dura de tomate (la pulpa con las semillas la comemos) y también las aceitunas. Los ponemos también sobre la masa.

Hacemos un rollito. Lo cortamos en los pedazos.

Presentación:
Aderezamos con los pedacitos de otra 1/4 de tomate y 2 hojas de albahaca.

Comentarios Adicionales:
Otra receta CV con las semillas molidas de girasol (mucho más fácil que ésta) está aquí: http://www.forovegetariano.org/foro/...ad.php?t=19685