Paté de alubias y tomates secos

Paté de alubias y tomates secos (V)

Para 3 personas (Vegetarianos, Veganos, Omnívoros...)

Categoría: Paté, Quesos y Untables

Ingredientes:

• 1 bote de judías blancas cocidas
• 2 cucharadas soperas de tahini crudo
• 6 tomates secos en aceite de oliva
• 1 diente de ajo
• el zumo de 1/2 limón o uno, al gusto
• 1 vaso pequeño de agua (echar menos y si es necesario, añadir)
• comino
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• perejil
• sal
  

Preparación:

Poner los tomates secos con antelación, en aceite (yo los tenía de hacía tiempo con aceite de oliva, laurel y ajos), a ser posible el día anterior.
Sacar los tomates del aceite y triturarlos bien.
A continuación añadir los demás ingredientes y triturar todo bien hasta que quede muy cremoso.

Comentarios adicionales:
Este paté, lo he hecho al mediodìa aprovechando un bote de judías que había abierto mi marido y no gastó. Me acordé del hummus y me ha sorprendido mucho, casi me gusta más :D

:llora: ¿y la foto? ¡Vaya recetón! Luego me dices guapa!!!!!!

Cita:

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Iniciado por bruma

:llora: ¿y la foto? ¡Vaya recetón! Luego me dices guapa!!!!!!

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exageráaaa!!! si es como el hummus pero con tomates secos y judías en vez de garbanzos. La foto, no ha dado tiempo, no lo hemos comido de una sentá :D De todas formas lo que se ve es un paté :)

Cita:

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Iniciado por alfonsi

exageráaaa!!! si es como el hummus pero con tomates secos y judías en vez de garbanzos. La foto, no ha dado tiempo, no lo hemos comido de una sentá :D De todas formas lo que se ve es un paté :)

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Pues tengo yo unos tomatitos secos que mmmm :hm: a ver si me animo, la hago y subo fotoooooooooo

gracias por tus recetas guapa, me gustan mucho :bien:

guau, Alfonsi... nunca se me hubiera ocurrido... a ver si lo pruebo esta semana.
Gracias :)

Tiene un aire a la de Sarmale, ¿no? Pena de foto, "kxis"!

Mmm, pues se lee muy rica! suelo hacer este paté sin humos ni tomates secos, y suele quedar de maravilla de lo rica.
Aprovecho que ayer hice tahini y tengo unas ganas locas de usarlo. Gracias por la receta.
Intentare volver con foto :D