Arroz con leche de almendras y chocolate (V)
Hoy subo del foro de chefuri una receta de Dela , con fotos del paso a paso para que no os quejéis. En realidad Dela ha publicado en el foro de chefuri 3 variantes aptas para veganos de la misma receta : arroz con leche de almendras , arroz con leche de almendras y piñones y arroz con leche de almendras y chocolate . Todas con fotos del paso a paso, espero que os guste
Autor: Dela
Postres y dulces
Apta para vegetarianos y veganos
Ingredientes:
- 6 cucharadas de crema de almendras
- 4 cucharadas soperas de arroz
- 3 vasos de agua
- 1 rama de canela
- la piel de 1/2 limón
- Canela en polvo
- 1cucharadita de azúcar
- 75 g de chocolate de cobertura, especial postres
- Fideos de chocolate de colores (sobre todo para los niños)
Elaboración:
La crema de almendras la podemos comprar ya hecha, aquí os dejo una foto, está comprada en Mercadona, lo que no sé ya es si es su marca o no.
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En una cacerola ponemos el agua, la canela, el limón y el arroz. Removemos y dejamos cocer lentamente (con la tapa puesta) durante 15 minutos.
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Añadimos la crema de almendras y dejamos cocer como unos 5 minutos más. Probamos de azúcar, ya que la crema ya lo lleva añadido, y dependerá de como nos guste de dulce, para los más golosos habrá que añadirle azúcar, yo le añadí solo una cucharadita.
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Retirar la piel y la rama de canela. Derretir al baño María el chocolate, añadirlo al arroz y remover.
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Poner en un bol y podemos presentar el arroz con o sin espolvorear con fideos de colores por encima.
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Receta vista e importada de :
http://foros.chefuri.net/recetas-859...Paso_a_pa.html
