Sopa de avena y raíces (V)

Hola a todos!
Esta receta se le vi hacer un día a Arguiñano y yo le he añadido las raíces ( nabos y chirivías) y en mi casa ha encantado así que aquí os la dejo!

vegetarianos
veganos
3 o 4 personas

INGREDIENTES

• 1 apio ( sin las hojas)
• 10 zanahorias más o menos cortadas en daditos pequeños
• 1 cebolla también muy picadita
• 1 litro de agua o caldo de verdura
• 100gr más o menos de avena en copos
• 2 chirivías ( en dados pequeñitos)
• 1 nabo( en dados pequeñitos)

PREPARACIÓN

Sofreir la cebolla, cuando esté dorada añadir la verdura picadita y sofreir unos 5 minutos más a fuego lento.
Tapar y dejar que se haga el caldo unos 30 minutos ( según veais vosotros)
Cuando ya estén más o menos tiernas las verduras añadis la avena y a los 10 minutos más o menos ya teneis la sopa lista.
Salpimentar a gusto de cada uno.


un beso

http://www.subirimagen.es/08/0611/17...2520raices.JPG

Hola Lunae, una preguntita; ¿te refieres a copos de avena, esos que venden para desayuno, o hay otro tipo de avena?
Muchas gracias

eres una cocinillas, ehh ;) tiene muy buena pinta, quizás mañana me anime y la pruebe. Gracias por ofrecernos tantas recetas :D

Hola!
Mayomagda, la avena son los copos igual que el desayuno como dices, supongo que tambien se podría hacer esta receta con granos de avena o cebada perlados pero el tiempo de cocción aumentaría bastante sin contar el remojo! :rolleyes:

gabilondis muchas gracias!

besos

estiamda amiga
me gusta la idea de hacer esta sopa , pero tengo una duda acerca de los chiribaes , cual es el nombre de este alimnto comercial?
pues no conozco algo llamdo como chiribaes . talvez conozco la palnta con otro nombre .
gracias
hasta pronto
aAdina

Hola
aquí tienes una foto de chirivías
Al escribir y leer este foro gente de diferentes lugares y países donde se hablan diferentes dialectos del español, es normal que en lo más cotidiano (como lo son los alimentos) utilizemos palabras muy diferentes.
Una solución fácil es ir a la búsqueda de imágenes de google (ir a www.google.com y luego entrar en imágenes) poner la palabra que no conocemos y enseguida nos salen bastantes fotos para poder ver de qué se trata.
Pues bién, esto es lo que he hecho ahora y si vais a este link os sldrá el resultado de google: http://images.google.com/images?q=ch...Buscar+Imatges

(he intentado subir una foto pero no me deja, debe ser por el tamaño)

Muchas gracias Lunae, a mí me encanta la papilla de avena, ahora la probaré así, a ver si me gusta...
Besos,
Magda

Asgles, las chirivías son como las zanahorias pero de color blanco, aquí te copio un enlace para que veas una foto (no sé como se suben)

http://www.horfres.com/iconos/n-chirivias.jpg