Cocktail de aguacate y mandarina (V)

Cocktail de aguacate y mandarina (V)

Entrantes y Aperitivos

Ingredientes

1 aguacate
1 mandarina pequeña
veganesa
ketchup
sal

Preparación

Cortar el aguacate por la mitad, quitar el hueso y la piel. Añadir una pizca de sal a cada mitad.

Colocar pequeños gajos de mandarina encima de cada mitad de aguacate. Si los gajos son muy grandes cortarlos por la mitad.

Preparar una salsa rosa mezclando veganesa con ketchup. Salsear los aguacates/mandarina con esta salsa.

http://www.forovegetariano.org/foro/...2&d=1233565565