Sopa dulce de almendras (V)
Postres y dulces
VEGETARIANOS / VEGANOS
Ingredientes:
- 250 g de almendras crudas molidas
- 150 g de azúcar de caña
- 1 l. de agua
- Canela en polvo
- Hojas de menta
- Frambuesas, grosellas...
Preparación:
En una cazuela calentar el agua con las almendras y el azúcar. Remover hasta que espese, aprox. durante 20 minutos.
Colar por un chino o tamiz fino. Dejar enfriar y guardar en la nevera.
Servir en cuencos individuales, espolvorear con canela y decorar con la menta y las frutas rojas.
Sencillo, ¿no? :p
