extrema__pobreza
09-jun-2008, 20:36
Categoría:Postres
Vegetarianos/Veganos
Ingredientes (4p):
330gr de harina
1vasito de aceite
1vasito de vino dulce tipo moscatel
azúcar para espolvorear
aceite para freir
Elaboración:
En un bol echa la harina el aceite y el vino.
Amásalo todo hasta que tenga una consistencia correosa.
Déjalo reposar 15minutos.
Ponlo sobre un mármol enharinado y estíralo con el rodillo hasta dejarlo de medio centímetro de grosor.
Córtalo a tiras y enróllalas en un tubo metálico hueco para que tomen la forma de tirabuzones.
Fríelos en abundante aceite caliente.
Sácalos de los moldes y espolvoréalos con azucar.
Comentarios:
Cuando hacemos frituras de este tipo a veces resulta molesto el olor del aceite caliente. Evítalo añadiendo una corteza de limón o un poco de miga de pan.
Vegetarianos/Veganos
Ingredientes (4p):
330gr de harina
1vasito de aceite
1vasito de vino dulce tipo moscatel
azúcar para espolvorear
aceite para freir
Elaboración:
En un bol echa la harina el aceite y el vino.
Amásalo todo hasta que tenga una consistencia correosa.
Déjalo reposar 15minutos.
Ponlo sobre un mármol enharinado y estíralo con el rodillo hasta dejarlo de medio centímetro de grosor.
Córtalo a tiras y enróllalas en un tubo metálico hueco para que tomen la forma de tirabuzones.
Fríelos en abundante aceite caliente.
Sácalos de los moldes y espolvoréalos con azucar.
Comentarios:
Cuando hacemos frituras de este tipo a veces resulta molesto el olor del aceite caliente. Evítalo añadiendo una corteza de limón o un poco de miga de pan.