arrels
06-jun-2008, 09:54
Ensaladas
Vegetarianos-Veganos
Ingredientes:
200 g de brotes de soja.
1 repollo chico.
1 zanahoria.
¼ de taza de salsa de soja.
2 cucharadas de vinagre de arroz.
¼ de cucharadita de sal de ajo.
Aceite de girasol.
Preparación:
Escaldar los brotes en agua hirviendo para tiernizarlos. Escurrir bien. Cortar finamente el repollo y mezclarlo con los brotes. Rallar la zanahoria bien fina y agregar a los brotes y el repollo. En un recipiente colocar la salsa de soja, el vinagre de arroz, la sal de ajo y el aceite. Verter el aderezo en la ensalada y remover bien.
Fuente:
Importante: todos los artículos de este site pueden ser publicados refiriendo expresamente al pie de los mismos, su origen, y un link directo a nuestro web site : www.asesorianutricional.com.ar
Vegetarianos-Veganos
Ingredientes:
200 g de brotes de soja.
1 repollo chico.
1 zanahoria.
¼ de taza de salsa de soja.
2 cucharadas de vinagre de arroz.
¼ de cucharadita de sal de ajo.
Aceite de girasol.
Preparación:
Escaldar los brotes en agua hirviendo para tiernizarlos. Escurrir bien. Cortar finamente el repollo y mezclarlo con los brotes. Rallar la zanahoria bien fina y agregar a los brotes y el repollo. En un recipiente colocar la salsa de soja, el vinagre de arroz, la sal de ajo y el aceite. Verter el aderezo en la ensalada y remover bien.
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