arrels
28-may-2008, 11:11
“Nuestros hijos, nuestro mundo”
Ensaladas
Vegetarianos-Veganos
(2-3 Personas)
Ingredientes:
½ escarola bien lavada y troceada
un hinojo cortado fino
2 zanahorias lavadas y ralladas
½ taza de maíz cocido
un manojo de berros troceados
2 c.s. de pasas de corinto
Aceitunas negras
Menta fresca picada fina
jugo de limón.
Vinagreta:
2 c.s. de vinagre balsámico
1 c.s. de mostaza
2 c.s. aceite de oliva
1 c.s. de Pasta de umeboshi o pizca de sal marina
2.c.s. endulzante natural (melaza).
Elaboración:
Rallar las zanahorias y añadirles unas gotas de jugo de limón para que no ennegrezcan.
Mezclar los ingredientes de la ensalada en una ensaladera. Añadir el aliño justo antes de servir.
http://www.montsebradford.es/index2.html
Ensaladas
Vegetarianos-Veganos
(2-3 Personas)
Ingredientes:
½ escarola bien lavada y troceada
un hinojo cortado fino
2 zanahorias lavadas y ralladas
½ taza de maíz cocido
un manojo de berros troceados
2 c.s. de pasas de corinto
Aceitunas negras
Menta fresca picada fina
jugo de limón.
Vinagreta:
2 c.s. de vinagre balsámico
1 c.s. de mostaza
2 c.s. aceite de oliva
1 c.s. de Pasta de umeboshi o pizca de sal marina
2.c.s. endulzante natural (melaza).
Elaboración:
Rallar las zanahorias y añadirles unas gotas de jugo de limón para que no ennegrezcan.
Mezclar los ingredientes de la ensalada en una ensaladera. Añadir el aliño justo antes de servir.
http://www.montsebradford.es/index2.html