arrels
25-may-2008, 18:46
Postres y dulces
Vegetarianos-Veganos
Ingredientes: 4 raciones
• 6 kiwis gold
• 200 gr. de frambuesas
• Zumo de 2 limas
• 3 cucharaditas de miel [de caña o melazas ]
• 4 cucharaditas de aceite de nuez
• 4 cucharadas de pistachos picados
Preparación:
Pelamos los kiwis y, los cortamos en rodajas muy finas. Lavamos las frambuesas y las disponemos en cuatro platos junto con las rodajas de kiwi. Mezclamos el zumo de lima, la miel y el aceite, y rociamos esta mezcla sobre el carpaccio, esparciendo a continuación los pistachos por encima. Este plato puede servirse decorando con hojas de menta.
País de origen : Alemania
http://www.zespri-europe.com/assets/recipes/17.jpg
http://www.zespri-europe.com/html/ES/fs_recipes_detail.asp?lang=ES&Fruit=Gold&Gerecht_ID=17
*he eliminado la marca comercial de kiwis que sale en la web
Vegetarianos-Veganos
Ingredientes: 4 raciones
• 6 kiwis gold
• 200 gr. de frambuesas
• Zumo de 2 limas
• 3 cucharaditas de miel [de caña o melazas ]
• 4 cucharaditas de aceite de nuez
• 4 cucharadas de pistachos picados
Preparación:
Pelamos los kiwis y, los cortamos en rodajas muy finas. Lavamos las frambuesas y las disponemos en cuatro platos junto con las rodajas de kiwi. Mezclamos el zumo de lima, la miel y el aceite, y rociamos esta mezcla sobre el carpaccio, esparciendo a continuación los pistachos por encima. Este plato puede servirse decorando con hojas de menta.
País de origen : Alemania
http://www.zespri-europe.com/assets/recipes/17.jpg
http://www.zespri-europe.com/html/ES/fs_recipes_detail.asp?lang=ES&Fruit=Gold&Gerecht_ID=17
*he eliminado la marca comercial de kiwis que sale en la web