arrels
23-may-2008, 07:54
Postres y dulces
Vegetarianos-Veganos
Preparación:1 hora
Cocción:30 minutos
Ingredientes: Para 4 o 6 personas
2 paquetes de hojas de briks
500 g de arroz
250 g de almendras peladas
1 cucharada de café de canela
100g de azúcar
1 cucharada sopera de agua de flor de naranjo [agua de azahar]
1 puntita de nuez moscada.
Aceite para freír
Elaboración:
Hervir el arroz y escurrirlo
Freír las almendras y picarlas burdamente con la picadora.[mejor tostadas ;) ]
Mezclar el arroz, las almendras, la canela, el azúcar, el agua de flor de naranjo [agua de azahar]y la nuez mascada.
Cortar las hojas de bricks en 2 y rellenarlas con la mezcla.
Enrollar en forma de puros plegando los lados para remacharlos.
Freír en el aceite caliente, dorar ligeramente las 2 caras .
Servir tibio, como postre.
Comentarios adicionales:
Este postre se ofrece en bodas o fiestas.
Receta extraída del libro "Mi cocina Marroquí" de Naïma Zeghloul . Ediciones Parsifal.
Vegetarianos-Veganos
Preparación:1 hora
Cocción:30 minutos
Ingredientes: Para 4 o 6 personas
2 paquetes de hojas de briks
500 g de arroz
250 g de almendras peladas
1 cucharada de café de canela
100g de azúcar
1 cucharada sopera de agua de flor de naranjo [agua de azahar]
1 puntita de nuez moscada.
Aceite para freír
Elaboración:
Hervir el arroz y escurrirlo
Freír las almendras y picarlas burdamente con la picadora.[mejor tostadas ;) ]
Mezclar el arroz, las almendras, la canela, el azúcar, el agua de flor de naranjo [agua de azahar]y la nuez mascada.
Cortar las hojas de bricks en 2 y rellenarlas con la mezcla.
Enrollar en forma de puros plegando los lados para remacharlos.
Freír en el aceite caliente, dorar ligeramente las 2 caras .
Servir tibio, como postre.
Comentarios adicionales:
Este postre se ofrece en bodas o fiestas.
Receta extraída del libro "Mi cocina Marroquí" de Naïma Zeghloul . Ediciones Parsifal.