arrels
20-may-2008, 11:34
Esta receta va dedicada a Marai por descubrirme con su Ensalada de lentejas rojas (V) (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=8557) que estas y el aguacate forman un buen equipo , gracias :p
Platos principales : legumbres
Vegetarianos-Veganos-Crudiveganos
Ingredientes:
*Lentejas germinadas.
* Queso crudo picante (CV). (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=9229) Tomatitos cherry.
Aguacate.
Zumo de limón.
Aceite de oliva.
Sal.
semillas de sésamo.
Orégano
Elaboración:
Monta el plato repartiendo en el mismo las lentejas , láminas de aguacate (rocía estas con unas gotitas de zumo de limón), los cherry lavados y partidos (los he espolvoreado con orégano seco)y montoncitos de queso crudo picante.
Riega con un hilito de aceite de oliva , espolvorea con un poquito de sal y las semillas de sésamo.
Comentarios adicionales:
Sobre como germinar lentejas y demás granos y semillas ver: Germinación casera paso a paso (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=1601)
http://www.subirimagen.es/08/0520/154946/lentejas_20003.JPG (http://www.subirimagen.es/154946/lentejas_20003_JPG.html) http://www.subirimagen.es/08/0520/154947/lentejas_20004.JPG (http://www.subirimagen.es/154947/lentejas_20004_JPG.html)
Platos principales : legumbres
Vegetarianos-Veganos-Crudiveganos
Ingredientes:
*Lentejas germinadas.
* Queso crudo picante (CV). (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=9229) Tomatitos cherry.
Aguacate.
Zumo de limón.
Aceite de oliva.
Sal.
semillas de sésamo.
Orégano
Elaboración:
Monta el plato repartiendo en el mismo las lentejas , láminas de aguacate (rocía estas con unas gotitas de zumo de limón), los cherry lavados y partidos (los he espolvoreado con orégano seco)y montoncitos de queso crudo picante.
Riega con un hilito de aceite de oliva , espolvorea con un poquito de sal y las semillas de sésamo.
Comentarios adicionales:
Sobre como germinar lentejas y demás granos y semillas ver: Germinación casera paso a paso (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=1601)
http://www.subirimagen.es/08/0520/154946/lentejas_20003.JPG (http://www.subirimagen.es/154946/lentejas_20003_JPG.html) http://www.subirimagen.es/08/0520/154947/lentejas_20004.JPG (http://www.subirimagen.es/154947/lentejas_20004_JPG.html)