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arrels
19-may-2008, 13:57
Ensaladas

Vegetarianos-Veganos (sin la mostaza también apta para crudiveganos)

Ingredientes: para 4 personas


1 kg. de champiñones
ensalada
1 cogollo de apio blanco
500 g. de tomates
sal
aceite de oliva
mostaza
limón


Elaboración:

· Lave y corte todas las verduras.
· Lave los champiñones y quíteles el tronco.
· Corte las cabezas en láminas finas.
· Mezcle los champiñones con las verduras.
· Alíñelo todo con aceite, sal, pimienta y una cucharadita de mostaza.

http://www.infochampi.com/es/recetas/it1_1.jpg