arrels
12-may-2008, 08:44
Ensaladas
Vegetarianos-Veganos
Ingredientes:
400 g judías verdes escaldadas
250 g tofu ahumado
1 cebolla
1 manojo de ajedrea
1 cucharada de puré de tomate
Para la salsa
4 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de vinagre de vino tinto
1 cucharadita de sal con apio
Pimienta negra, perejil, cebollino
Elaboración:
Rehogar la cebolla, añadir tofu ahumado cortado en cubitos, sofreír en aceite hasta que esté dorado. Añadir ajedrea y puré de tomate. Añadir la salsa y condimentar.
Sugerencia
Se puede espolvorear con sésamo tostado.
(cedida por DEMETER )
http://www.elarboldelavida.net/ensalada-judias-verdes-tofu-ahumado-re-100.html
Vegetarianos-Veganos
Ingredientes:
400 g judías verdes escaldadas
250 g tofu ahumado
1 cebolla
1 manojo de ajedrea
1 cucharada de puré de tomate
Para la salsa
4 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de vinagre de vino tinto
1 cucharadita de sal con apio
Pimienta negra, perejil, cebollino
Elaboración:
Rehogar la cebolla, añadir tofu ahumado cortado en cubitos, sofreír en aceite hasta que esté dorado. Añadir ajedrea y puré de tomate. Añadir la salsa y condimentar.
Sugerencia
Se puede espolvorear con sésamo tostado.
(cedida por DEMETER )
http://www.elarboldelavida.net/ensalada-judias-verdes-tofu-ahumado-re-100.html