arrels
12-may-2008, 08:33
Ensaladas
Vegetarianos-Veganos
Ingredientes:
1 repollo pequeño
250 g tofu ahumado
1 cucharadita de comino
Para la salsa
200 ml caldo vegetal
4 cucharadas de aceite
2 cucharadas de vinagre de fruta
1 cucharadita de sal marina
Pimienta negra, opcional 1 diente de ajo.
Elaboración:
Cortar el repollo en tiras finas y escaldar. Cortar tofu ahumado en trozos pequeños y sofreír en aceite hasta que esté dorado. Mezclar repollo y salsa y dejar reposar una hora. Añadir tofu ahumado y servir.
(cedida por DEMETER)
http://www.elarboldelavida.net/ensalada-repollo-tofu-ahumado-re-101.html
Vegetarianos-Veganos
Ingredientes:
1 repollo pequeño
250 g tofu ahumado
1 cucharadita de comino
Para la salsa
200 ml caldo vegetal
4 cucharadas de aceite
2 cucharadas de vinagre de fruta
1 cucharadita de sal marina
Pimienta negra, opcional 1 diente de ajo.
Elaboración:
Cortar el repollo en tiras finas y escaldar. Cortar tofu ahumado en trozos pequeños y sofreír en aceite hasta que esté dorado. Mezclar repollo y salsa y dejar reposar una hora. Añadir tofu ahumado y servir.
(cedida por DEMETER)
http://www.elarboldelavida.net/ensalada-repollo-tofu-ahumado-re-101.html