arrels
12-may-2008, 08:20
Ensaladas
Vegetarianos-Veganos
Ingredientes:
300 g tofu natural demeter
2 manojos de brécol cortados en trozos pequeños.
Para la salsa:
5 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada zumo de limón
Sal marina, pimienta negra
opcional un diente de ajo.
Elaboración:
Cortar tofu en cubitos, freír 15 - 20 minutos en aceite hasta que esté dorado, echar salsa por encima. Rehogar brécol 10 minutos, dejarlo enfriar. A continuación mezclar todo.
Sugerencia
Guarnecer de tiras de pimiento rojo.
(cedida por DEMETER )
http://www.elarboldelavida.net/ensalada-brecol-tofu-re-99.html
Vegetarianos-Veganos
Ingredientes:
300 g tofu natural demeter
2 manojos de brécol cortados en trozos pequeños.
Para la salsa:
5 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada zumo de limón
Sal marina, pimienta negra
opcional un diente de ajo.
Elaboración:
Cortar tofu en cubitos, freír 15 - 20 minutos en aceite hasta que esté dorado, echar salsa por encima. Rehogar brécol 10 minutos, dejarlo enfriar. A continuación mezclar todo.
Sugerencia
Guarnecer de tiras de pimiento rojo.
(cedida por DEMETER )
http://www.elarboldelavida.net/ensalada-brecol-tofu-re-99.html