arrels
09-may-2008, 09:25
Bocadillos, sandwiches, pitas...
Vegetarianos-Veganos
Ingredientes:
Para la masa ver masa de Pascualina
2 tazas de harina integral superfina orgánica
1 taza de harina blanca orgánica
½ cucharadita de levadura seca en polvo
1 cucharada de aceite de girasol de 1º presión en frío
1 cucharadita de sal marina
agua tibia para unir
http://www.spa-lasdalias.com.ar/receta22.php
Para el relleno:
1 zapallocalabaza mediano
2 cebollas medianas
1 cucharada de aceite de oliva de 1º presión en frío
8 aceitunas verdes (opcional)
Preparación:
Se corta en trozos medianos el zapallo y se cocina al vapor. Una vez cocidos se hace un puré. Por otro lado se cortan las cebollas en juliana y se rehogan en el aceite hasta que estén bien tiernas. Se unen al puré de zapallo y se condimenta con salsa de soja. Si se desea se descaroza las aceitunas, se pican y se mezcla a la preparación. Se procede para el relleno como en el caso anterior.
http://www.spa-lasdalias.com.ar/receta23.php
Vegetarianos-Veganos
Ingredientes:
Para la masa ver masa de Pascualina
2 tazas de harina integral superfina orgánica
1 taza de harina blanca orgánica
½ cucharadita de levadura seca en polvo
1 cucharada de aceite de girasol de 1º presión en frío
1 cucharadita de sal marina
agua tibia para unir
http://www.spa-lasdalias.com.ar/receta22.php
Para el relleno:
1 zapallocalabaza mediano
2 cebollas medianas
1 cucharada de aceite de oliva de 1º presión en frío
8 aceitunas verdes (opcional)
Preparación:
Se corta en trozos medianos el zapallo y se cocina al vapor. Una vez cocidos se hace un puré. Por otro lado se cortan las cebollas en juliana y se rehogan en el aceite hasta que estén bien tiernas. Se unen al puré de zapallo y se condimenta con salsa de soja. Si se desea se descaroza las aceitunas, se pican y se mezcla a la preparación. Se procede para el relleno como en el caso anterior.
http://www.spa-lasdalias.com.ar/receta23.php