marai
06-may-2008, 12:44
Soja verde con tomatitos, cilantro y comino (V)
Platos principales: soja
Vegetarianos-Veganos
Ingredientes: (para 4 personas)
300 o 400 g de soja verde
12 tomatitos cherry
80 o 100 g de algas
3 dientes de ajo
4 cucharadas de aceite de oliva
sal, pimienta, cucharadita de comino y cucharadita de cilantro
Elaboración:
Poner en remojo la soja en agua fría 3 o 4 horas, escurrirla y ponerla en una cacerola cubierta de agua que la sobrepase unos 3 dedos. Agregar las algas y los ajos enteros pelados. Llevar a ebullición y bajar el fuego para cocer a fuego lento durante 40-45 minutos.
Pasado este tiempo añadir los tomatitos y el resto de ingrediantes y cocer 8 minutos más.
http://www.mujerdeelite.com/mi_mujerdeelite/recetas/2137-2/soja-verde-con-tomatitos-cilantro-y-comino
Platos principales: soja
Vegetarianos-Veganos
Ingredientes: (para 4 personas)
300 o 400 g de soja verde
12 tomatitos cherry
80 o 100 g de algas
3 dientes de ajo
4 cucharadas de aceite de oliva
sal, pimienta, cucharadita de comino y cucharadita de cilantro
Elaboración:
Poner en remojo la soja en agua fría 3 o 4 horas, escurrirla y ponerla en una cacerola cubierta de agua que la sobrepase unos 3 dedos. Agregar las algas y los ajos enteros pelados. Llevar a ebullición y bajar el fuego para cocer a fuego lento durante 40-45 minutos.
Pasado este tiempo añadir los tomatitos y el resto de ingrediantes y cocer 8 minutos más.
http://www.mujerdeelite.com/mi_mujerdeelite/recetas/2137-2/soja-verde-con-tomatitos-cilantro-y-comino