arrels
20-abr-2008, 08:26
Platos principales: arroces.
Vegetarianos-Veganos.
Ingredientes: para 4 personas.
Arroz integral
2 puerros
1/4 Kg. de champiñón
1 zanahoria a cuadritos
1 puñado de maiz
1 puñado de guisantes.
Salsa de soja
Elaboración:
Cocer el arroz (1 medida por 1 ¾ partes de agua) durante 45 minutos en la olla a presión ó 1 hora en cacerola normal tapada.
Saltear los puerros cortados en láminas finitas, la zanahoria en cuadritos y el champiñón en láminas también.
Añadir el maíz y los guisantes.
Rehogar todo junto con el arroz .
Sazonar con salsa de soja.
Programa: Naturalmente Light
Cocinero: Marisa Fernández
http://www.canalcocina.es/index.php?busqueda=buscar&idReceta=2690&receta=&idPrograma=40&idCocinero=&idTipoPlato=&idDificultad=&idCoste=&idIngredientePpal=&sec=recetas
Vegetarianos-Veganos.
Ingredientes: para 4 personas.
Arroz integral
2 puerros
1/4 Kg. de champiñón
1 zanahoria a cuadritos
1 puñado de maiz
1 puñado de guisantes.
Salsa de soja
Elaboración:
Cocer el arroz (1 medida por 1 ¾ partes de agua) durante 45 minutos en la olla a presión ó 1 hora en cacerola normal tapada.
Saltear los puerros cortados en láminas finitas, la zanahoria en cuadritos y el champiñón en láminas también.
Añadir el maíz y los guisantes.
Rehogar todo junto con el arroz .
Sazonar con salsa de soja.
Programa: Naturalmente Light
Cocinero: Marisa Fernández
http://www.canalcocina.es/index.php?busqueda=buscar&idReceta=2690&receta=&idPrograma=40&idCocinero=&idTipoPlato=&idDificultad=&idCoste=&idIngredientePpal=&sec=recetas