arrels
19-abr-2008, 15:52
Platos: principales: seitán.
Vegetarianos-veganos
Ingredientes: para 4 personas.
Verduras variadas (cebolla, zanahoria apio brecol ...)
1 trozo de seitán
1 trocito de jengibre
1 c.c. de cúrcuma
1 c.s. de kuzu
salsa de soja
un poco de aceite
Elaboración:
En un wok preferiblemente, poner un poco de aceite y añadir el jengibre cortado en trocitos pequeños.
Añadir la cúrcuma y a continuación las verduras cortadas en tiritas finitas.
Saltear y añadir el seitán cortado en trocitos.
Disolver el kuzu con ½ vasito de agua y agregar al final para formar una salsa
Sazonar con salsa de soja
Programa: Naturalmente Light
Cocinero: Marisa Fernández
http://www.canalcocina.es/index.php?busqueda=buscar&idReceta=2684&receta=&idPrograma=40&idCocinero=&idTipoPlato=&idDificultad=&idCoste=&idIngredientePpal=&sec=recetas
Vegetarianos-veganos
Ingredientes: para 4 personas.
Verduras variadas (cebolla, zanahoria apio brecol ...)
1 trozo de seitán
1 trocito de jengibre
1 c.c. de cúrcuma
1 c.s. de kuzu
salsa de soja
un poco de aceite
Elaboración:
En un wok preferiblemente, poner un poco de aceite y añadir el jengibre cortado en trocitos pequeños.
Añadir la cúrcuma y a continuación las verduras cortadas en tiritas finitas.
Saltear y añadir el seitán cortado en trocitos.
Disolver el kuzu con ½ vasito de agua y agregar al final para formar una salsa
Sazonar con salsa de soja
Programa: Naturalmente Light
Cocinero: Marisa Fernández
http://www.canalcocina.es/index.php?busqueda=buscar&idReceta=2684&receta=&idPrograma=40&idCocinero=&idTipoPlato=&idDificultad=&idCoste=&idIngredientePpal=&sec=recetas