arrels
19-abr-2008, 15:07
Ensaladas.
Vegetarianos-Veganos.
Ingredientes: para 4 personas.
Hojas de lechuga
Berros
3- 4 rabanitos
Germinados variados
Zanahoria rallada
2 endivias
Hojas de apio
2 c.s. de maiz
1 trozo de alga dulse
1 trozo de alga wakame
Aceitunas
Semillas de sésamo tostado
Salsa:
3 c.s. de zumo de limón
2 c.s. de salsa de soja
6 c.s. de aceite de oliva virgen extra
1 c.s. de orégano
Elaboración:
- Corta la lechuga en trozos no muy grandes.
Prepara las algas: ponlas en remojo con un poco de agua y zumo de limón y déjalas macerar unos instantes.
En una fuente coloca la lechuga, la zanahoria los germinados, las hojas de apio el maíz, y las algas.
Prepara la salsa mezclando bien todos los ingredientes.
Coloca las endivias en una fuente con las puntas hacia fuera y adorna con unas aceitunas y unas semillas de sésamo tostado
Programa: Naturalmente Light
Cocinero: Marisa Fernández
http://www.canalcocina.es/index.php?busqueda=buscar&idReceta=2678&receta=&idPrograma=40&idCocinero=&idTipoPlato=&idDificultad=&idCoste=&idIngredientePpal=&sec=recetas
Vegetarianos-Veganos.
Ingredientes: para 4 personas.
Hojas de lechuga
Berros
3- 4 rabanitos
Germinados variados
Zanahoria rallada
2 endivias
Hojas de apio
2 c.s. de maiz
1 trozo de alga dulse
1 trozo de alga wakame
Aceitunas
Semillas de sésamo tostado
Salsa:
3 c.s. de zumo de limón
2 c.s. de salsa de soja
6 c.s. de aceite de oliva virgen extra
1 c.s. de orégano
Elaboración:
- Corta la lechuga en trozos no muy grandes.
Prepara las algas: ponlas en remojo con un poco de agua y zumo de limón y déjalas macerar unos instantes.
En una fuente coloca la lechuga, la zanahoria los germinados, las hojas de apio el maíz, y las algas.
Prepara la salsa mezclando bien todos los ingredientes.
Coloca las endivias en una fuente con las puntas hacia fuera y adorna con unas aceitunas y unas semillas de sésamo tostado
Programa: Naturalmente Light
Cocinero: Marisa Fernández
http://www.canalcocina.es/index.php?busqueda=buscar&idReceta=2678&receta=&idPrograma=40&idCocinero=&idTipoPlato=&idDificultad=&idCoste=&idIngredientePpal=&sec=recetas