arrels
19-abr-2008, 14:50
Platos principales: verduras y hortalizas
Vegetarianos-Veganos.
Ingredientes: para 4 personas.
½ kg de hinojos
10 almendras peladas
1 diente de ajo
1 trozo de miga de pan
1 pimiento seco
Vino blanco
Aceite de oliva
Sal
Elaboración:
Picar los hinojos y cocer junto con el pimiento.
Escurrir los hinojos y reservar.
Majar el `pimiento con las almendras, la miga de pan y el vino los ajos y aceite sazonar y colar.
Colocar el hinojo en una cazuela y añadir el majado preparado, dar un hervor y servir.
http://www.canalcocina.es/index.php?busqueda=buscar&idReceta=4493&receta=&idPrograma=38&idCocinero=&idTipoPlato=&idDificultad=&idCoste=&idIngredientePpal=&sec=recetas
Programa: De plato en plato
Cocinero: Julio Garmendia
Vegetarianos-Veganos.
Ingredientes: para 4 personas.
½ kg de hinojos
10 almendras peladas
1 diente de ajo
1 trozo de miga de pan
1 pimiento seco
Vino blanco
Aceite de oliva
Sal
Elaboración:
Picar los hinojos y cocer junto con el pimiento.
Escurrir los hinojos y reservar.
Majar el `pimiento con las almendras, la miga de pan y el vino los ajos y aceite sazonar y colar.
Colocar el hinojo en una cazuela y añadir el majado preparado, dar un hervor y servir.
http://www.canalcocina.es/index.php?busqueda=buscar&idReceta=4493&receta=&idPrograma=38&idCocinero=&idTipoPlato=&idDificultad=&idCoste=&idIngredientePpal=&sec=recetas
Programa: De plato en plato
Cocinero: Julio Garmendia