arrels
18-abr-2008, 20:32
Aperitivos, entrantes.
Vegetarianos-Veganos.
Ingredientes: 4 personas
½ kg. de Acelgas
2 Zanahorias
2 c.s. de aceite
3 c.s. de Salsa de Soja
un trozo de Jengibre
Zumo de ½ limón
Semillas de sésamo.
Elaboración:
Cortar las acelgas muy picaditas y las zanahorias en palitos finos.
Echar un poco de aceite en la sartén y cuando está caliente añadir las acelgas y las zanahorias.
Saltear a fuego vivo.
En el suribachi(*) mezclar la salsa de soja, el jugo de jengibre y el zumo de limón.
Agregar a las acelgas.
Adornar con unas semillas de sésamo tostado.
Programa: Naturalmente Light
Cocinero: Marisa Fernández
http://www.canalcocina.es/index.php?busqueda=buscar&idReceta=2695&receta=&idPrograma=40&idCocinero=&idTipoPlato=&idDificultad=&idCoste=&idIngredientePpal=&sec=recetas
Vegetarianos-Veganos.
Ingredientes: 4 personas
½ kg. de Acelgas
2 Zanahorias
2 c.s. de aceite
3 c.s. de Salsa de Soja
un trozo de Jengibre
Zumo de ½ limón
Semillas de sésamo.
Elaboración:
Cortar las acelgas muy picaditas y las zanahorias en palitos finos.
Echar un poco de aceite en la sartén y cuando está caliente añadir las acelgas y las zanahorias.
Saltear a fuego vivo.
En el suribachi(*) mezclar la salsa de soja, el jugo de jengibre y el zumo de limón.
Agregar a las acelgas.
Adornar con unas semillas de sésamo tostado.
Programa: Naturalmente Light
Cocinero: Marisa Fernández
http://www.canalcocina.es/index.php?busqueda=buscar&idReceta=2695&receta=&idPrograma=40&idCocinero=&idTipoPlato=&idDificultad=&idCoste=&idIngredientePpal=&sec=recetas