arrels
17-abr-2008, 08:56
Cocina India
Platos principales: arroces
Vegetarianos-Veganos
Ingredientes: 4 personas
2 tazas de arroz basmati
100 g de pasas
1 cucharadita de curry Madrás
2 cucharas de aceite de oliva
Sal
4 tazas de agua hirviendo
Preparación:
Calentar el aceite en una cacerola y rehoga el arroz durante 5 minutes a fuego suave.
Salar a gusto y añadir el curry.
Mezclar bien, cubrir con el agua y subir el fuego.
Añadir las pasas y dejar cocer unos 20 minutos, reduciendo el fuego a mitad de la cocción.
Dejar reposar 5 minutos antes de servir.
http://www.cocinaexotica.com/RECIPES.htm
Platos principales: arroces
Vegetarianos-Veganos
Ingredientes: 4 personas
2 tazas de arroz basmati
100 g de pasas
1 cucharadita de curry Madrás
2 cucharas de aceite de oliva
Sal
4 tazas de agua hirviendo
Preparación:
Calentar el aceite en una cacerola y rehoga el arroz durante 5 minutes a fuego suave.
Salar a gusto y añadir el curry.
Mezclar bien, cubrir con el agua y subir el fuego.
Añadir las pasas y dejar cocer unos 20 minutos, reduciendo el fuego a mitad de la cocción.
Dejar reposar 5 minutos antes de servir.
http://www.cocinaexotica.com/RECIPES.htm