arrels
13-abr-2008, 17:57
Bocadillos, sandwiches, pitas
Vegetarianos-Veganos
Ingredientes:
1 masa fresca "brisa" .
Sobrasada vegana *
Levadura de cerveza en copos.
Tahini.
Elaboración:
Corta la masa en 8 partes más o menos iguales.
Extiende un poco de sobrasada vegana * sobre cada una de ellas.
Reparte sobre 4 de las partes un poco de tahini y espolvorea con levadura de cerveza en copos las 4 restantes.
Dobla cada porción sobre sí misma , presiona los bordes con los dientes de un tenedor y pinta la superficie con un poquito de agua.
Cocina las empanadillas ( aprovechando el mismo papel vegetal en el que vienen envueltas )en la parte media del horno, previamente precalentado a 200º , durante 10-12 min aprox (hasta que la masa empiece a dorarse ).
Es importante que el horno esté muy caliente cuando las introduzcais.
Comentarios adicionales:
La receta de la *Sobrasada vegana está aquí, http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?goto=newpost&t=7708
Creo que con un poquito de queso vegano también estarán muy buenas (no he puesto porque no me quedaba) , la receta está aquí
http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=7063
También se pueden hacer usando masa fresca de hojaldre
Hace tiempo subí estas de champiñones hechas con masa de hojaldre , el proceso es el mismo :
http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=6331
http://www.subirimagen.es/08/0413/127007/pastelitos_20008.JPGhttp://www.subirimagen.es/08/0413/127009/pastelitos_20007.JPG
http://www.subirimagen.es/08/0413/127010/pastelitos_20001.JPGhttp://www.subirimagen.es/08/0413/127011/pastelitos_20002.JPGhttp://www.subirimagen.es/08/0413/127012/pastelitos_20004.JPGhttp://www.subirimagen.es/08/0413/127013/pastelitos_20006.JPG
Edito y añado enlaces con otras recetas de empanadillas y/o empanadas del foro , las veganas van con (V) :
Empanadillas de algas (V) (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=9586&highlight=empanadillas)
Empanada o empanadillas (V) (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=1616&highlight=empanadillas)
Empanadillas de plátano rellenas de fríjoles (V) (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=8760&highlight=empanadillas)
Empanadillas de algas [otra receta ] (V) (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=7989&highlight=empanadillas)
Dumplings al vapor (V) (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=7533&highlight=empanadillas)
Masas de empanadillas (V) (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=933&highlight=empanadillas)
Samosas (V) (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=3060&highlight=empanadillas)
Vegetarianos-Veganos
Ingredientes:
1 masa fresca "brisa" .
Sobrasada vegana *
Levadura de cerveza en copos.
Tahini.
Elaboración:
Corta la masa en 8 partes más o menos iguales.
Extiende un poco de sobrasada vegana * sobre cada una de ellas.
Reparte sobre 4 de las partes un poco de tahini y espolvorea con levadura de cerveza en copos las 4 restantes.
Dobla cada porción sobre sí misma , presiona los bordes con los dientes de un tenedor y pinta la superficie con un poquito de agua.
Cocina las empanadillas ( aprovechando el mismo papel vegetal en el que vienen envueltas )en la parte media del horno, previamente precalentado a 200º , durante 10-12 min aprox (hasta que la masa empiece a dorarse ).
Es importante que el horno esté muy caliente cuando las introduzcais.
Comentarios adicionales:
La receta de la *Sobrasada vegana está aquí, http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?goto=newpost&t=7708
Creo que con un poquito de queso vegano también estarán muy buenas (no he puesto porque no me quedaba) , la receta está aquí
http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=7063
También se pueden hacer usando masa fresca de hojaldre
Hace tiempo subí estas de champiñones hechas con masa de hojaldre , el proceso es el mismo :
http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=6331
http://www.subirimagen.es/08/0413/127007/pastelitos_20008.JPGhttp://www.subirimagen.es/08/0413/127009/pastelitos_20007.JPG
http://www.subirimagen.es/08/0413/127010/pastelitos_20001.JPGhttp://www.subirimagen.es/08/0413/127011/pastelitos_20002.JPGhttp://www.subirimagen.es/08/0413/127012/pastelitos_20004.JPGhttp://www.subirimagen.es/08/0413/127013/pastelitos_20006.JPG
Edito y añado enlaces con otras recetas de empanadillas y/o empanadas del foro , las veganas van con (V) :
Empanadillas de algas (V) (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=9586&highlight=empanadillas)
Empanada o empanadillas (V) (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=1616&highlight=empanadillas)
Empanadillas de plátano rellenas de fríjoles (V) (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=8760&highlight=empanadillas)
Empanadillas de algas [otra receta ] (V) (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=7989&highlight=empanadillas)
Dumplings al vapor (V) (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=7533&highlight=empanadillas)
Masas de empanadillas (V) (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=933&highlight=empanadillas)
Samosas (V) (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=3060&highlight=empanadillas)