marai
08-abr-2008, 17:34
Arroz integral con zanahorias y alga kombu (V)
Platos principales: arroces
Vegetarianos-Veganos
Ingredientes (para dos personas)
2 tazas de arroz integral
4 tazas de agua
2 tiras de alga kombu remojada
1/2 cebolla.
2 zanahorias troceadas
Salsa de soja
Aceite de oliva
Una pizca de jengibre en polvo
Elaboración:
Sofreir la cebolla picada en un poco de aceite de oliva y cuando empiece a dorarse añadir las zanahorias troceadas. Dejar cocer unos minutos y añadir 2 tazas de arroz integral. Saltear ligeramente y añadir las tiras de alga kombu troceadas (el alga se habrá puesto en remojo 1 hora antes como mínimo). Añadir una pizca de jengibre en polvo, 4 tazas de agua y un chorrito de salsa de soja. Dejar hervir a fuego medio hasta que se absorba toda el agua.
http://fotos.subefotos.com/96d4065efd1068db31d97d2da6781b9do.jpg
Platos principales: arroces
Vegetarianos-Veganos
Ingredientes (para dos personas)
2 tazas de arroz integral
4 tazas de agua
2 tiras de alga kombu remojada
1/2 cebolla.
2 zanahorias troceadas
Salsa de soja
Aceite de oliva
Una pizca de jengibre en polvo
Elaboración:
Sofreir la cebolla picada en un poco de aceite de oliva y cuando empiece a dorarse añadir las zanahorias troceadas. Dejar cocer unos minutos y añadir 2 tazas de arroz integral. Saltear ligeramente y añadir las tiras de alga kombu troceadas (el alga se habrá puesto en remojo 1 hora antes como mínimo). Añadir una pizca de jengibre en polvo, 4 tazas de agua y un chorrito de salsa de soja. Dejar hervir a fuego medio hasta que se absorba toda el agua.
http://fotos.subefotos.com/96d4065efd1068db31d97d2da6781b9do.jpg