florete78
30-jul-2006, 10:02
Pizza Vegetariana
Ovo-lacto-vegetarianos
Para unas 4 personas
Ingredientes:
Para la masa:
100gr de agua
50gr de aceite de oliva
1 cucharadita de levadura prensada (yo uso medio cubito de las del mercadona)
400gr de harina integral.
Para el relleno:
Salsa de tomate.
Queso rallado
Champiñones
Calabacín en rodajas
Aceitunas negras
Y todo lo que se te ocurra..... (berenjena a dados, maiz.....)
Preparación:
Precalienta el horno a 220º
Disuelve la levadura en el agua templada (templada NO caliente). Una vez desecha mezclalo con el aceite y la harina y amasalo durante 10 min. (Untate las manos con harina o con aceite para que no se te pegue al principio la masa a las manos y se más facil de manejar).
Cuando hayas conseguido la masa (la consistencia es una masa compacta, blandita y que no se pega en las manos) el horno ya debe estár caliente, así que ahora deja levar un rato la masa encima del horno de manera que le de el calor (encima de la cocina) dentro de una bolsa de plástico o en un bol tapada con un trapo el rato justo en el que preparas los ingredientes para el relleno.
Cuando tengas preparado los ingredientes, extiende la masa en una bandeja engrasada y pínchala con un tenedor para que no se hinche. Dispon los ingredientes en la pizza a tu gusto y 25 min. al horno. Y lista!!!!
La suelo hacer cuando tengo invitados o algunos fines de semana... si la hago un sábado y sobra (raro raro... jajaja) nos la llevamos el domingo de almuerzo si salimos de paseo con el peque. Para los ovo-lacto, os pego tb una foto de una pizza 4 quesos que hice la misma noche.
http://fotos.subefotos.com/412a6f440a3752cd46e2ac0a5e8e6a22o.jpghttp://fotos.subefotos.com/16ca057f9c30871fb2a7418c2e6d795ao.jpg
Ovo-lacto-vegetarianos
Para unas 4 personas
Ingredientes:
Para la masa:
100gr de agua
50gr de aceite de oliva
1 cucharadita de levadura prensada (yo uso medio cubito de las del mercadona)
400gr de harina integral.
Para el relleno:
Salsa de tomate.
Queso rallado
Champiñones
Calabacín en rodajas
Aceitunas negras
Y todo lo que se te ocurra..... (berenjena a dados, maiz.....)
Preparación:
Precalienta el horno a 220º
Disuelve la levadura en el agua templada (templada NO caliente). Una vez desecha mezclalo con el aceite y la harina y amasalo durante 10 min. (Untate las manos con harina o con aceite para que no se te pegue al principio la masa a las manos y se más facil de manejar).
Cuando hayas conseguido la masa (la consistencia es una masa compacta, blandita y que no se pega en las manos) el horno ya debe estár caliente, así que ahora deja levar un rato la masa encima del horno de manera que le de el calor (encima de la cocina) dentro de una bolsa de plástico o en un bol tapada con un trapo el rato justo en el que preparas los ingredientes para el relleno.
Cuando tengas preparado los ingredientes, extiende la masa en una bandeja engrasada y pínchala con un tenedor para que no se hinche. Dispon los ingredientes en la pizza a tu gusto y 25 min. al horno. Y lista!!!!
La suelo hacer cuando tengo invitados o algunos fines de semana... si la hago un sábado y sobra (raro raro... jajaja) nos la llevamos el domingo de almuerzo si salimos de paseo con el peque. Para los ovo-lacto, os pego tb una foto de una pizza 4 quesos que hice la misma noche.
http://fotos.subefotos.com/412a6f440a3752cd46e2ac0a5e8e6a22o.jpghttp://fotos.subefotos.com/16ca057f9c30871fb2a7418c2e6d795ao.jpg