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27-mar-2008, 08:35
http://lta.reuters.com/article/businessNews/idLTAN2645180620080326
Italia acordona 83 granjas por crisis de la mozzarella
miércoles 26 de marzo de 2008 17:35 GYT
ROMA (Reuters) - Italia acordonó 83 granjas productoras de leche tras descubrir que aproximadamente uno de cada cinco productores estaban fabricando queso con niveles de la sustancia cancerígena dioxina por encima de lo permitido, dijo el miércoles el Ministerio de Salud de ese país.
Un comunicado del Ministerio dijo que las pruebas revelaron niveles de dioxina "moderadamente más altas que el límite permitido por las regulaciones de la Unión Europea" en la mozzarella y la leche en 25 de 130 fábricas de queso, una cifra más alta a la que se había anunciado previamente.
El texto agrega que 83 granjas lácteas que proveen a los productores han sido selladas mientras se realizaban pruebas que dejaran claro de dónde venía la leche contaminada.
"Las medidas adoptadas pretenden garantizar la seguridad de la actual producción que continúa sujeta a pruebas adicionales y extraordinarias," reza el comunicado.
Las granjas clausuradas están en la región de Campania, alrededor de Nápoles, en el sur del país.
Italia había dicho antes que sólo una pequeña cantidad de productores de mozzarella de búfala fueron hallados utilizando leche contaminada con dioxina, después de que Japón suspendiera las importaciones de este producto debido a la presencia del tóxico.
Italia acordona 83 granjas por crisis de la mozzarella
miércoles 26 de marzo de 2008 17:35 GYT
ROMA (Reuters) - Italia acordonó 83 granjas productoras de leche tras descubrir que aproximadamente uno de cada cinco productores estaban fabricando queso con niveles de la sustancia cancerígena dioxina por encima de lo permitido, dijo el miércoles el Ministerio de Salud de ese país.
Un comunicado del Ministerio dijo que las pruebas revelaron niveles de dioxina "moderadamente más altas que el límite permitido por las regulaciones de la Unión Europea" en la mozzarella y la leche en 25 de 130 fábricas de queso, una cifra más alta a la que se había anunciado previamente.
El texto agrega que 83 granjas lácteas que proveen a los productores han sido selladas mientras se realizaban pruebas que dejaran claro de dónde venía la leche contaminada.
"Las medidas adoptadas pretenden garantizar la seguridad de la actual producción que continúa sujeta a pruebas adicionales y extraordinarias," reza el comunicado.
Las granjas clausuradas están en la región de Campania, alrededor de Nápoles, en el sur del país.
Italia había dicho antes que sólo una pequeña cantidad de productores de mozzarella de búfala fueron hallados utilizando leche contaminada con dioxina, después de que Japón suspendiera las importaciones de este producto debido a la presencia del tóxico.