Margari
24-mar-2008, 13:03
Hola!!
Ayer me metí en youtube para investigar si había videos con recetas vegetarianas, y la verdad es que me sorprendió, porque si que hay!!!
Entre otros, hay algunos que explican cómo hacer el seitán.
Aquí no hay mucha novedad, todos sabemos cómo se prepara, pero lo curioso es que una vez tiene la bola de gluten y la ha cortado en trocitos, explican que hay dos formas de prepararlo...
Una es hervirlo, la manera universal, digamos.
Y la otra, que me sorprendió un montón, es meter los trocitos en una sartén con el aceite super caliente. El resultado, por lo menos visual, es increible, queda dorado y con pompas, tipo cortezas.
¿Lo conocíais?
Os pongo el link: http://es.youtube.com/watch?v=5H2qzA50jZQ
Ayer me metí en youtube para investigar si había videos con recetas vegetarianas, y la verdad es que me sorprendió, porque si que hay!!!
Entre otros, hay algunos que explican cómo hacer el seitán.
Aquí no hay mucha novedad, todos sabemos cómo se prepara, pero lo curioso es que una vez tiene la bola de gluten y la ha cortado en trocitos, explican que hay dos formas de prepararlo...
Una es hervirlo, la manera universal, digamos.
Y la otra, que me sorprendió un montón, es meter los trocitos en una sartén con el aceite super caliente. El resultado, por lo menos visual, es increible, queda dorado y con pompas, tipo cortezas.
¿Lo conocíais?
Os pongo el link: http://es.youtube.com/watch?v=5H2qzA50jZQ