arrels
19-mar-2008, 18:14
Cremas, sopas
Vegetarianos-Veganos
Ingredientes: 4 personas
750g de acelgas.
2 patatas.
1 cebolla.
Aceite de oliva.
Sal.
Agua .
Elaboración:
Lava y trocea las acelgas.
Pela y pica la cebolla.
Pela y trocea las patatas.
En una cazuela con un poco de aceite sofrie la cebolla, añade las acelgas rehoga todo e incorpora las patatas .
Rehoga un par de minutos , añade el agua (solo la necesaria para cubrir los alimentos ), tapa y cuece a fuego medio 15min. aprox.
Rectifica de sal y tritura.
Vegetarianos-Veganos
Ingredientes: 4 personas
750g de acelgas.
2 patatas.
1 cebolla.
Aceite de oliva.
Sal.
Agua .
Elaboración:
Lava y trocea las acelgas.
Pela y pica la cebolla.
Pela y trocea las patatas.
En una cazuela con un poco de aceite sofrie la cebolla, añade las acelgas rehoga todo e incorpora las patatas .
Rehoga un par de minutos , añade el agua (solo la necesaria para cubrir los alimentos ), tapa y cuece a fuego medio 15min. aprox.
Rectifica de sal y tritura.