arrels
13-mar-2008, 09:05
Ensaladas
Vegetarianos-Veganos
Ingredientes:
100 g de champiñones frescos cortados a rodajas finas
200 g de guisantes enanos frescos sin vaina
100 g de tomates cherry
200 g de hojas tiernas de lechuga
4 cucharadas de maíz dulce tierno
4 cucharadas de aceite de oliva virgen
2 cucharaditas de mostaza
2 cucharaditas de vinagre
sal y pimienta
Elaboración:
Se limpian todas las hortalizas y se disponen en una fuente grande de ensalada. Se prepara una vinagreta con el aceite, el vinagre, la mostaza, la sal y la pimienta y se añade a la ensalada justo antes de servirla. Aunque a veces la vinagreta se prepara mezclando a partes iguales aceite y vinagre, resulta más deliciosa si este último ingrediente está en minoría.
http://www.cuerpomente.com/imatges/recetas/5929.gif
http://www.cuerpomente.com/rece_fic.jsp?ID_RECETA=5929
Vegetarianos-Veganos
Ingredientes:
100 g de champiñones frescos cortados a rodajas finas
200 g de guisantes enanos frescos sin vaina
100 g de tomates cherry
200 g de hojas tiernas de lechuga
4 cucharadas de maíz dulce tierno
4 cucharadas de aceite de oliva virgen
2 cucharaditas de mostaza
2 cucharaditas de vinagre
sal y pimienta
Elaboración:
Se limpian todas las hortalizas y se disponen en una fuente grande de ensalada. Se prepara una vinagreta con el aceite, el vinagre, la mostaza, la sal y la pimienta y se añade a la ensalada justo antes de servirla. Aunque a veces la vinagreta se prepara mezclando a partes iguales aceite y vinagre, resulta más deliciosa si este último ingrediente está en minoría.
http://www.cuerpomente.com/imatges/recetas/5929.gif
http://www.cuerpomente.com/rece_fic.jsp?ID_RECETA=5929