arrels
03-mar-2008, 11:55
Primeros platos: pastas
Vegetarianos-Veganos
Ingredientes: 4 personas.
350-400g de macarrones.
1 cebolla.
Aceite de oliva.
3 puerros.
350g de espinacas.
Un puñado de sésamo molido.
Sal.
Elaboración:
Pica la cebolla y ponla en la sartén con el aceite.
Añade los puerros limpios y troceados y las espinacas , sala y mezcla bien.
Tapa y cuece a fuego lento 15-20 min.
Mientras cuece la pasta , escúrrela , mézclala con las verduras y sirve caliente , espolvoreada con el sésamo molido.
Edito : los he hecho hoy, los macarrones de la foto se ven oscuros porque son de Kombu y espinacas.
He cocinado las espinacas con la cebolla y el puerro menos tiempo, 10-12 min .
http://www.subirimagen.es/08/0304/86874/macarrones_20de_20espinacas_20004.JPG
Vegetarianos-Veganos
Ingredientes: 4 personas.
350-400g de macarrones.
1 cebolla.
Aceite de oliva.
3 puerros.
350g de espinacas.
Un puñado de sésamo molido.
Sal.
Elaboración:
Pica la cebolla y ponla en la sartén con el aceite.
Añade los puerros limpios y troceados y las espinacas , sala y mezcla bien.
Tapa y cuece a fuego lento 15-20 min.
Mientras cuece la pasta , escúrrela , mézclala con las verduras y sirve caliente , espolvoreada con el sésamo molido.
Edito : los he hecho hoy, los macarrones de la foto se ven oscuros porque son de Kombu y espinacas.
He cocinado las espinacas con la cebolla y el puerro menos tiempo, 10-12 min .
http://www.subirimagen.es/08/0304/86874/macarrones_20de_20espinacas_20004.JPG