Hola muy buenas! :)

[Lau_martini]

Hola a todos y todas soy nueva y llevo un par de meses sin comer carne aunque me preocupa un tema.
Mi pregunta o duda es que no soy muy fan del tofu ya lo he probado de distintas maneras y no me gusta. Las algas tampoco....no puedo con ellas y seitan solo he probado rebozado que esta bueno y a la plancha que no acabó de llamar mucho. entonces se puedo hacer correctamente una dieta sin carne pescado ni tofu ni algas ni seitan?
Solo lácteos fruta legumbre verdura ??
muchas gracias

[RosanaMQ]

Bienvenida.
Puedes alimentarte de forma vegetariana sin consumir tofu, algas o seitán, no son necesarios. Lo que es importante es que te alimentes de forma equilibrada y consumas variedad.
Conoces el plato Harvard? asi es mas fácil pensar en qué cocinar sin que falte nada.
Otros subproductos que puedes probar es la soja texturizada, pero si no te va tampoco es necesaria, consume legumbres, verduras, frutas, semillas, frutos secos y listo.

Aquí mas información sobre el plato:
https://nutridans.com/blog/mi-plato-vegano/
https://www.dimequecomes.com/2012/01/el-plato-de-harvard-este-si-que-nos.html
21611

[elevega]

¡Hola a todos! Acabo de descubrir el foro porque desde hace un tiempo me planteo ser vegana. Aún no lo soy completamente pero estoy en ello. Me preocupa además todo el tema de los tóxicos tanto en la alimentación como en los productos cosméticos.

[Ecomobisostrans]

Solo lácteos fruta legumbre verdura ??
Bienvenida Lau! Aquí sobran los lácteos y faltan los cereales, entonces ya tienes la base de una alimentación vegana equilibrada, más o menos 1/4 de cada grupo.

[Lau_martini]

Muchisimas gracias por vuetros consejos!! he estado un par de semanas probando los cambios que me habeis comentado y no se me siento mejor, de verdad muchas gracias:)