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Ver la versión completa : Canapé de tofu y pimiento (V)



haroldtb
11-ene-2019, 19:45
Apto para veganos
Categoria: Entrantes y aperitivos

Ingredientes:


250 gramos de tofu.
2 pimentones.
10 rebanadas de pan.
3 dientes de ajo.
45 gramos de margarina a temperatura media.
Aceite de oliva o de maíz.
Sal, pimienta negra.
Hojas de albahaca.
Perejil.


Preparación

Prepara el horno a una temperatura de 170 grados, lavar los pimentones y secar, embadurna con un poco de aceite de oliva o de maíz. Colocar los pimentones en el horno hasta estos se opaquen, posterior retirar, cortar y pelar a un 7 cm de ancho.
Colocar en el molde para horno el tofu en barras de 9 cm. Moler los grano que hay de la pimienta negra. Llenar el tofu con aceite de oliva y echarle la pimienta negra ya una vez machada, colocar en el horno hasta q doren. Cada barra de tofu se debe envolver con pimento.
Pisar con cuidado los dientes de ajo, en compañía del perejil e incluso la sal. Mezclar con la margarina y batir hasta obtener una mezcla unitaria y firme. La mezcla se les aplica a las rebanadas de pan.

Posterior se llevan al horno para gratinar unos 3 minutos. Usar el tofu con los pimentones sobre las lonjas de pan gratinadas, y adornarlo con hojas de albahaca a gusto.

El tofu es un queso elaborado con soja, 100% vegetal y bajo en calorías, esta incluidos en el grupo de comidas saludable y económica, el tofu es rico en grasas, con grandes cantidades de vitaminas q combaten la menopausia.

CreditoVic
08-feb-2019, 18:52
Hola Gracias, muy sabrosos canapés resultaron. Mi esposo ya está pensando en hacerse vegano.

karenflores
23-abr-2020, 12:24
Gracias por la receta, esta tarde intento realizarla, ya veremos cómo me queda.

Alicia23
24-abr-2020, 17:11
Muy buenas he visto una receta de lomo en manteca colorá para veganos a ver qué os parece y si alguna ha hecho algo parecido, la he visto aquí-EDITADO-
y utiliza tofu, margarina, AOVE y especias, me gustaría saber si alguien ha cocinado esta receta o la hace de otra forma.
La verdad es que me han entrado ganas de hacerla y probarla, tiene buena pinta, saludos.

RosanaMQ
27-abr-2020, 14:25
Muy buenas he visto una receta de lomo en manteca colorá para veganos a ver qué os parece y si alguna ha hecho algo parecido, la he visto aquí-EDITADO-
y utiliza tofu, margarina, AOVE y especias, me gustaría saber si alguien ha cocinado esta receta o la hace de otra forma.
La verdad es que me han entrado ganas de hacerla y probarla, tiene buena pinta, saludos.

No se permiten links en paginas donde hay productos cárnicos, y además se ha puesto el mismo en otros dos post, asi que se han quitado y se deja solo en este post que tiene mas sentido sobre canapé de tofu y pimiento.

Si quieres otras recetas de este estilo aquí hay mas:
http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?41790-Sobrasada-crudivegana-(CV)
http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?652-Sobrasada-vegetariana-II-(V)
http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?11367-Sobrasada-de-zanahoria-(V)

molondri
27-may-2020, 15:40
ohhhh me encanta el tofu, es de los platos vegetarianos mas ricos. voy a intentar esta receta, parece un poco complicada pero veremos si me sale como a vosotros, ... jeje