Leche de tigre (V)

[Ecomobisostrans]

Categoría: Salsas y aliños

Ingredientes:

3 g de ajo
10 g de jengibre fresco
50 g de apio
75 g de cebolla blanca
20 g de cilantro
30 g de alga lechuga de mar
50 ml de zumo de limón
50 ml de zumo de lima
Una pizca de guindilla verde
Aceite de oliva
Sal

Preparación:
Triturar todo junto hasta obtener una salsa homogénea

Observaciones:
Con un poco mas de zumo de limón o añadiéndole agua o aguardiente se puede convertir en una bebida refrescante

http://superpola.com//site/assets/files/1730150/leche_de_tigre_para_ceviche_clasico_jpg.jpg

[Jokkah]

Uff se ve buenisimo, me recuerda cuando fui a peru (sin estar en dieta vegana aun) y lo comi. me puse a buscar videos y se me hace agua la boca... quiero intentarlo

[valentinam]

eso se toma frio? o es como asopado?